La cuisine asiatique est à l’honneur dans ce plat qui régalera les amateurs de sucré/salé. Avec ses légumes et accompagné de riz ou des nouilles chinoises, il constitue un repas équilibré et riche en saveurs !
Ingrédients pour 2 personnes:
🌸 2 escalopes de poulet
🌸 1/2 ananas
🌸 1 oignon
🌸 1 poivron rouge
🌸 50 g de petits pois (ici surgelés)
🌸 1 gousse d’ail
🌸 4 c. à soupe de sauce de soja salée
🌸 1/2 c. à café de gingembre en poudre
🌸 1 c. à café rase de Maïzena® diluée dans 25ml d’eau froide
Préparation :
1- Émincer votre oignon, votre gousse d’ail, et couper en dés votre poivron.
2- Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l’oignon, le poivron et les petits pois à feu moyen durant 10 minutes en remuant régulièrement.
3- Ajouter ensuite à vos légumes le poulet préalablement coupé en lamelles, ainsi que l’ail, la sauce soja et le gingembre. Mélangez, et laissez cuire environ 8 minutes en remuant de temps en temps.
4- Pendant ce temps là, coupez 1/2 ananas en dés, et ajoutez-le à la préparation. Laissez cuire de nouveau 5 minutes en mélangeant régulièrement.
5- Ajoutez ensuite à la préparation la Maïzena® diluée dans 4 c. à soupe d’eau froide. Laissez encore sur le feu durant 5 minutes. Servez sans attendre avec l’accompagnement de votre choix (ici du riz complet). Vous pouvez aussi rajouter quelques noix de cajou sur le dessus, miam !
Recette testée et validée!!!! j’me suis régalée!!MIAM
Ah chouette, je suis bien contente 🙂
Vraiment très très bon !!!!!
Très intéressant cela me chatouille la curiosité.merci à vous.
Bonjour, votre recette à l’air super ! Je n’aipas de sauce soja salée puis-je la remplacer par de la sauce soja sucrée ?
Oui bien sûr, le tout sera juste plus sucrée en bouche 🙂
Est ce qu’on peut utiliser de l’ananas en boîte
Merci pour votre recette
Amicalement