Après les pancakes à la banane, je vous propose la recette des pancakes aux flocons d’avoine ! Tout moelleux, tout bons, avec en prime un indice de satiété élevé, parfait pour éviter les fringales de la matinée. Cette recette me permet de préparer environ 6 pancakes, ce qui représente environ 2 petits déjeuners.
Ingrédients : 🌸 2 œufs 🌸 80 g de flocons d’avoine 🌸 20 g de farine complète (ou autre farine) 🌸 120 g de yaourt (végétal ou non) ou fromage blanc 🌸 1 pincée de levure chimique 🌸 Édulcorant au choix (Facultatif) : 15 g de stévia / 1 c. à soupe de sirop d’agave / 30 g de sucre complet ou de coco 🌸 Arôme au choix (Facultatif) : cannelle, arôme naturel vanille, fleur d’oranger…
Préparation :
1- Cassez vos œufs dans un saladier et mélangez-les au yaourt/fromage blanc.
2- Ajoutez les flocons d’avoine, la farine et la levure. Mélangez.
3- Ajoutez l’ingrédient sucrant et l’arôme de votre choix (si vous en utilisez), et mélangez une dernière fois. Vous pouvez mixer votre préparation, selon si vous souhaitez une texture plus homogène pour vos pancakes.
4- Dans une mini poêle (ou dans une grande poêle à défaut) ou dans une crêpière à pancakes, versez 2 cuillères à soupe et étalez-la avec le dos de la cuillère.
5- Retournez vos pancakes quand vous voyez se former de petits trous dans la pâte. Laissez cuire encore quelques secondes et répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Macros sans édulcorants :
Total recette : 605 kcal – 24L / 65G / 31P
Par portion (X2) : 303 kcal – 12L / 32G / 16P
Pour les toppings, laissez parler votre imagination ! Des fruits frais, fruits secs, un carré de chocolat noir fondu, du sirop d’érable, beurre de cacahuètes… les possibilités sont multiples et à adapter selon les goûts et objectifs de chacun!
Ca a l’air trop bon! Combien de grammes de flocons? Tu n’as pas précisé, merci beaucoup!
C’est corrigé 😉
J aime beaucoup ta publication
a peu près combien de calories par pancake ou en gros ???
C’est une recette saine et healthy?
Oh bah je dirais que oui 😉
Il n’y a pas trop de produit laitier entre le fromage blanc et le lait?
A toi de voir, tu peux essayer de remplacer le fromage blanc par de la compote de pomme sans sucre ajouté aussi
Après le lait végetal a l’avantage de ne pas contenir de lactose 😉
Ah d’accord, genre le lait de soja ne contient pas de lactose? Il est pas concideré comme produit laitier?
Bonsoir !
Peut on remplace le fromage blanc par du cottage cheese?
Merci beaucoup 😉
Fait! Peux t on en manger 2 , 3 en collation sans culpabiliser 😉?
Un régal 😋 merci 🌸
recette suivie à la lettre.
Ah parfait 🙂