Catégorie : Salade

Salade de pousses d’épinards, boulgour, quinoa, saumon fumé et mangue

Salade de pousses d’épinards, boulgour, quinoa, saumon fumé et mangue

Aujourd’hui je vous propose une idée de salade sucrée/salée qui a récemment fait pétiller mes papilles. Largement inspirée par une recette trouvée du côté de chez Florette, je ne pouvais pas rater une recette salée incluant de la mangue… mon fruit de l’amour ! Ingrédients […]

Salade aux endives, mâche, lentilles, feta et grenade

Salade aux endives, mâche, lentilles, feta et grenade

C’est pas parce qu’il fait froid qu’on doit dire adieu aux salades ❄🍃 ! D’autant que ce serait dommage de se passer des légumes d’automne et d’hiver, qui offrent des tas de possibilités pour se préparer des salades pleines de vitamines. Dans cette recette, l’amertume de […]

Taboulé de semoule complète

Taboulé de semoule complète

L’été bat son plein, et avec lui les barbecues, les légumes du soleil, les départs en vacances… 🌞 Et si on peut citer un classique de cette période estivale, c’est bien le taboulé ! Un plat complet, sain, parfumé, qu’on peut préparer à l’avance (c’est même […]

Salade de mangue, crevette, concombre et sa vinaigrette asiatique

Salade de mangue, crevette, concombre et sa vinaigrette asiatique

J’adore varier mes salades, notamment en y incluant une touche sucrée ! L’association mangue/crevette/concombre fait partie de mes favorites 😋 Ajoutez à ça une vinaigrette aux saveurs asiatiques 🎎🎏, et je suis aux anges. C’est gourmand et sain, parfait pour un dîner tout en légèreté 🍃, mais […]

Salade de pâte au saumon fumé et au concombre

Salade de pâte au saumon fumé et au concombre

C’est l’arrivée des beaux jours, et avec celle des salades bien fraîches ! Pour avoir de l’énergie, rien de mieux qu’une salade de riz ou de pâtes, et voici l’une de mes favorites que je vous partage aujourd’hui. Simple, frais et bon🌱🐟 Ingrédients pour 1 personne […]

Salade de riz à la mexicaine

Salade de riz à la mexicaine

Aujourd’hui je vous propose une salade vegan façon mexicaine ! Féculents, légumineuses, légumes… une salade complète, fraîche, qui fait voyager et qui en plus de ça est toute légère grâce à sa sauce au yaourt ! Olé ! Ingrédients pour 2 personnes : 🌸 100 g […]

Salade de pâtes au caviar de betterave, brebis & mesclun

Salade de pâtes au caviar de betterave, brebis & mesclun

Avec un caviar de betterave fraîchement préparé dans le frigo, j’avais très envie de l’essayer pour accommoder une salade de pâte. Ni une ni deux, voilà qui est fait ! Les goûts se marient à merveille, et avec le caviar de betterave, pas besoin d’assaisonnements supplémentaires 😊🌱 Ingrédients pour […]

Salade fraîcheur au melon, concombre, feta & tomates cerise

Salade fraîcheur au melon, concombre, feta & tomates cerise

Quand les beaux jours arrivent, rien de plus rafraîchissant et appréciable qu’une bonne salade composée 🌞 En voici un exemple avec un délicieux mélange sucré/salé 🍃🍅🐑 Idéale le soir servie seule, ou avec une source de protéines et de glucides (selon la faim). Un œuf […]