Porridge/smoothie bowl (smooridge) à la mangue et aux fruits rouges

Porridge/smoothie bowl (smooridge) à la mangue et aux fruits rouges

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Mais qu’est ce que c’est encore que cette lubie? Mélangez porridge et smoothie bowl ? 😉 J’aime tellement varier mes petits-déjeuners, que ça m’amène à faire différentes expériences, qui pour le coup fut un vrai coup de cœur 💜 Je suis certainement pas la première à avoir tenter l’coup, tant ces deux préparations se marient à merveille, et se complètent parfaitement en terme d’apports nutritionnels et de saveurs. 😋 Et en plus j’adore le mélange des textures et températures qu’apporte ce mélange, que j’aime bien appelé « Smooridge » (oui bon, je suis pas allée chercher très loin, je vous l’accorde). En plus vous pouvez l’adapter facilement avec les fruits que vous avez sous la main, la saison… Ici j’ai choisi une association que j’aime beaucoup, celle de la mangue et des fruits rouges qui fonctionne à tous les coups, mêlant à douceur et peps ! 🍓🍇🌴

Ingrédients pour 1 bol:
🌸 40 g de flocons d’avoine
🌸 100 ml de lait de soja sans sucre ajouté (ou au lait de votre choix)
🌸 100 ml d’eau
🌸 1/2 mangue
🌸 80 g de fruits rouges (frais ou surgelés)
🌸 100 g de fromage blanc 0% (ou autre yaourt de votre choix)

Préparation :
1- Réalisez tout d’abord votre smoothie: Pelez votre 1/2 mangue et coupez la chair de vos fruits en cubes (vous pouvez en réservez pour la décoration). Dans un blender, versez votre fromage blanc, vos morceaux de mangue et les fruits rouges (vous pouvez également en réserver pour la décoration). Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Réservez.
2- Préparez le porridge. Vous pouvez aussi ajouter un édulcorant (et/ou un arôme) à votre porridge. Mais personnellement je trouve ça suffisamment sucré grâce à la partie smoothie. Placez les flocons d’avoine dans une casserole et ajoutez-y le lait et l’eau. Mélangez. Mettez à cuire à feu moyen jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir. Baissez alors le feu, et comptez environ 5 minutes de cuisson en remuant régulièrement pour éviter que cela n’accroche. Plus vous laissez cuire votre porridge, plus il sera compact, à vous de voir quelle consistance vous convient le mieux. Néanmoins il vaut mieux que le porridge ne soit pas trop liquide, pour pouvoir bien le séparer du smoothie dans le bol.
3- Dans un bol, versez votre porridge sur un côté et versez votre smoothie sur l’autre moitié.
4- Agrémentez ensuite des morceaux de fruits que vous avez réservé (si c’est le cas), et autres ingrédients de votre choix (oléagineux, graines, chocolat, fruits secs…) avant de déguster ! Personnellement j’ai ajouté des graines de chia et des noix de cajou.

401 kcal – 5L / 61G / 19P

Smoothie bowl melon & mangue

Smoothie bowl melon & mangue

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Nouvelle association pour smoothie bowl tentée aujourd’hui : mangue et melon ! Et c’est un gros coup de cœur pour ce petit déjeuner hyper doux et rafraîchissant, ça va devenir un de mes classiques pour cet été je pense 😀

Ingrédients pour 1 smoothie bowl:
🌸 1/2 mangue
🌸 1/4 de melon
🌸 100 g de fromage blanc à 0% de MG (ou un yaourt de votre choix)

Préparation :
1- Pelez votre 1/2 mangue, retirez les graines et la peau de votre melon. Coupez la chair de vos fruits en cubes.
2- Dans un blender, versez votre fromage blanc et vos morceaux de fruits. Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
3- Versez dans un bol, et ajoutez les topping de votre choix ! Ici j’ai opté pour du granola (de la marque The Protein Works), des morceaux de kiwi et des fraises. parfait !

Smoothie bowl ananas, mangue et citron vert

Smoothie bowl ananas, mangue et citron vert

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Les beaux jours commencent doucement à faire leur apparition, parfait pour se faire un bon smoothie bowl vitaminé et exotique !🍍⛱🌴

Ingrédients pour 1 smoothie bowl:
🌸 1/2 mangue
🌸 1/4 d’ananas
🌸 1/2 citron vert

Préparation :
1- Pelez votre 1/2 mangue, retirez la peau de votre morceau d’ananas et le cœur fibreux. Coupez la chair de vos fruits en cubes.
2- Dans un blender, Versez le jus du 1/2 citron et vos morceaux de fruits. Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
3- Versez dans un bol, et ajoutez les topping de votre choix ! Ici j’ai opté pour du granola (de la marque The Protein Works), la pulpe d’un fruit de la passion, des baies de goji et un kiwi. Miam !

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Smoothie bowl pomme, raisins blancs et kiwi

Smoothie bowl pomme, raisins blancs et kiwi

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Les températures baissent, les feuilles commencent à tomber 🍂, les journées se raccourcissent… pas de doute, l’automne est bien là ! Du coup, je vous propose aujourd’hui un smoothie bowl de saison, avec pomme, kiwi et du raisins blancs 🍏🍇, parce que c’est pas parce que l’été est finit qu’il faut dire au revoir au smoothie 😉

Ingrédients pour 1 smoothie bowl:
🌸 1 pomme
🌸 150g de raisins blancs
🌸 1 kiwi
🌸 100g de fromage blanc 0% de MG (ou un yaourt 0%)

Préparation :
1- Lavez, pelez, épépinez et coupez en morceaux grossiers votre pomme. Rincez et épépinez (si vous avez le courage !) vos raisins. Pelez et coupez un morceaux grossiers votre kiwi.
2- Dans un blender, mixez vos fruits avec le fromage blanc jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
3- Versez dans un bol, et ajoutez les toppings de votre choix ! Ici j’ai opté pour du muesli sans sucre ajouté, des noix de cajou, des baies de goji, un kiwi, des graines de chia et des myrtilles surgelées.

Smoothie bowl mangue, banane & passion

Smoothie bowl mangue, banane & passion

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Envie d’un peu de douceur et d’exotisme pour commencer la journée? Ce smoothie bowl est fait pour vous ! 🍌🌸⛱

Ingrédients pour 1 smoothie bowl:
🌸 1 mangue
🌸 1 banane
🌸 1 fruit de la passion
🌸 100g de fromage blanc 0% de MG (ou un yaourt 0%)

Préparation :
1- Pelez votre banane et votre mangue, coupez-les en morceaux.
2- Coupez en deux votre fruit de la passion.
3- Dans un blender, mixez vos fruits et la pulpe du fruit de la passion (vous pouvez y mettre la totalité ou garder comme moi la moitié pour le topping) avec le fromage blanc jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
4- Versez dans un bol, et ajoutez les toppings de votre choix ! Ici j’ai opté pour du muesli sans sucre ajouté, la pulpe de la moitié du fruit de la passion, des baies de goji, un kiwi et des graines de chia. A vos cuillères !

Smoothie Bowl framboise, banane & pêche

Smoothie Bowl framboise, banane & pêche

wp-1466926472396.jpgAujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de smoothie bowl 🍇🍌🍑, pour un petit déjeuner tout doux, sain, gourmand et estival !

Ingrédients pour 1 smoothie bowl:
🌸 50g de framboises
🌸 1 banane
🌸 1 pêche
🌸 1 pot de yaourt de 125g (ici, un yaourt de soja)

Préparation :
1- Lavez vos framboises. Lavez votre pêche, dénoyautez-les et coupez là en morceaux grossiers. Pelez votre banane, coupez-la en morceaux.
2- Dans un blender, mixez vos fruits avec le yaourt jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
3- Versez dans un bol, et ajoutez les toppings de votre choix ! Ici j’ai opté pour du muesli sans sucre ajouté, des tranches de banane, quelques framboises et des amandes éffilées.

Smoothie façon Piña colada

Smoothie façon Piña colada

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S’il y a bien un cocktail que j’aime par dessus tout, c’est bien la Piña colada 😎🌴🍍 Crémeux et exotique, je n’y résiste pas ! Alors quoi de mieux que d’en faire une version sans alcool pour un smoothie ensoleillé et savoureux ⛱🌞 Cette recette vous permettra d’obtenir un gros smoothie de 50cl, ou 2 smoothies de 25cl 😊

Ingrédients :
🌸 1/3 d’ananas
🌸 1 banane
🌸 100ml de lait de coco
🌸 150ml d’eau
🌸 2 glaçons

Préparation :
1- Retirez la peau de votre morceau d’ananas et le cœur fibreux. Coupez la chair en cubes. Pelez votre banane et coupez-la également en morceaux.
2- Dans un blender, mixez vos fruits avec le lait de coco, l’eau et les glaçons (si l’eau est bien fraîche, inutile de mettre des glaçons) jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
4- Servir dans 1 grand verre et dégustez !