Les produits nu3

Les produits nu3

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Ceux qui me suivent sur Instagram le savent peut-être déjà: je suis devenue il y a quelques temps ambassadrice de la marque nu3 🎉😀. C’est une grande première pour moi  et je suis tellement ravie que ce soit avec eux !

Mais nu3 késako? Il s’agit en fait d’une boutique en ligne spécialisée dans la nutrition. Originaire d’Allemagne, le site s’est décliné en version française. Parmi les différents références que l’on trouve sur le site, nu3 présente l’avantage de proposer ses propres produits.

Ayant testé quelques-uns de ces derniers bien avant que la marque ne me propose de devenir ambassadrice, j’étais déjà convaincue par la qualité de ce qu’ils proposaient : des produits sains, naturels, sans additifs, composés d’ingrédients de haute qualité 🌿, et qui s’accordent parfaitement à ma façon de voir l’alimentation, c’est à dire allier nourriture saine, légère et plaisir ✌. Ça me semblait donc tout naturel d’intégrer leur équipe, et de vous partager, avec honnêteté et transparence, mon avis sur les produits testés ! 🙃 Cet article sera d’ailleurs amené à évoluer avec le temps, au fil de mes expériences gustatives avec les produits nu3.

Pour visiter la boutique c’est par ici, et si vous souhaitez passer commande, sachez que vous pouvez avoir -15% de réduction sur les produits nu3 avec mon code d’ambassadrice « july15 ». N’hésitez pas 😉

 

Côté sucré

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Gros coup de <3 pour le muesli « low carb », qui a un apport moindre en glucides, et qui est ultra intéressant comme source de protéines (31 g à 44 g pour 100 g selon la saveur) et de fibres. J’ai pu goûter les 3 parfums, à savoir « Tropical », « Chocolat » et « Fraise-pomme », et je peux dire que j’adore les 3, avec une préférence pour les 2 premiers. Croustillants, gourmands et fruités avec les morceaux de fruits secs… rien à redire ils ont tout de très bons mueslis ! Dans un yaourt, un smoothiebowl ou avec du lait végétal chaud… ils sont devenus les stars de mes petits dèj express !

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J’ai pour habitude de préparer mes propres pancakes, mais quand je manque de temps j’aime bien utilisé la préparation pour pancakes protéiné, pauvres en sucre et avec un apport de 28 g de protéines par portion. Pour les journées sportives où lorsque mes repas de la journée manquent de protéines, c’est parfait ! Ils sont super moelleux, bien qu’un peu fragiles à la cuisson. Je trouve le goût de la protéine assez peu présent, contrairement à d’autres produits protéinés. Et puis je les agrémente toujours de fruits, d’oléagineux ou de chocolat, ce qui finit de les sublimer 🙂

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Riche en fer et parfait antioxydant, la baie d’açaï fait de plus en plus parler d’elle. Sous forme de poudre composée à 100% de baies, le produit de la marque permet de profiter des bienfaits de cette baie en plus d’une conservation longue, sans contenir pour autant conservateurs et additifs. J’adore en ajouter un peu dans mes smoothies ou dans mes yaourts, ça apporte un petit goût acidulé, type fruits des bois, super agréable, ainsi qu’une belle couleur violette et surtout un coup de boost naturel pour l’organisme 🙂

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Avant ou après l’entraînement, parfois j’aime bien consommer des barres protéinées qui sont un bon coup faim en plus de nourrir les muscles. Je suis par contre assez difficile, n’appréciant pas vraiment le goût chimique que peut donner la protéine. Alors oui, ça se sent dans les barres au chocolat de Nu3, mais au final ça ne m’a pas dérangé tant que ça, et je prend toujours plaisir à les dévorer jusqu’à la dernière miette, grâce au goût chocolaté et la texture moelleuse! Dommage qu’il n’y ait pas d’autres parfums pour varier. Pour info : une barre contient 20g de protéines, 3,4g de matières grasses, 16g de glucides dont 0,85g de sucre.

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Des beurres de cacahuètes, j’en ai testé un paquet. Mais j’avoue que celui de nu3 a ma préférence et de loin ! 100% cacahuètes, il est sans sel, sucre, ni huile ajouté, bref sans cochonnerie ! Son goût est parfait et surtout j’adore sa texture assez liquide, c’est comme ça que je l’aime ! Comme tout peanut butter il ne faut pas en abuser bien sûr, mais une cuillère à café le matin vous garantis un bon apport en acides gras mono-insaturés et en protéines, et surtout une bonne dose de gourmandise ! Sur des pancakes, du porridge ou dans les pâtisseries, je ne m’en sépare plus ! Le pot proposé sur la boutique est conséquent : 1 kg de beurre de cacahuète, mais faites moi confiance… il descend à vu d’œil 😉

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Un mug cake tout chaud tout chocolaté, ça ferait fondre n’importe quel gourmand ! J’ai voulu m’essayer à la version protéinée de Nu3. Un mug cake bien chocolaté, avec des pépites gourmandes, bien que le goût soit un peu artificiel puisque ça reste un produit riche en protéines (23 g par portion). Néanmoins je prends quand même plaisir à le déguster au petit déjeuner ou comme un en-cas.

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Un produit incontournable chez Nu3 : les barres Smart Nuts ! Des barres 100% naturelles, vegan, bio et à moins de 200 kcal (donc parfait pour une collation) l’unité ! Parfait pour se donner un coup de boost dans la journée ! En plus vous avez le choix niveau saveurs : Superfood, amande, macadamia, noisette, pécan, red berry coco ! Personnellement je les aime toutes, avec une petite préférence pour la macadamia !

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Je ne connaissais absolument pas le grué de cacao, une alternative saine au chocolat. L’arôme est vraiment unique, légèrement amère. Il ne faut pas s’attendre à quelques choses de très sucré, mais les fan de chocolat noir comme moi devrait apprécier ! En tout cas j’ai adopté ce grué de cacao, croustillant et gourmand, dont le mode de production permet de conserver pleinement les nutriments des graines de cacao. Dans des céréales, des smoothies ou comme ici parsemé sur des tartines, il apporte la touche cacao que j’adore !

 

Côté salé

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Le Konjac (racine très populaire au Japon) c’est un peu la star des régimes low carb, et on comprend pourquoi : il ne contient quasiment aucune calories: (7 kcal au 100 g, soit plus light que le concombre mais aussi plus rassasiant). S’il n’est pas très intéressant nutritionnellement parlant, son intérêt est de remplacer un féculent (riz, pâte…) au cours d’un repas, qui est du coup super léger ! Sur cette photo il s’agit du konjac sous forme de riz, mais Nu3 propose aussi ce produit sous forme de tagliatelle et de spaghetti. Concernant le goût, autant dire que le konjac n’en a pas, alors mieux vaut prendre le temps de le cuisiner, avec une sauce tomate ou du lait de coco au curry par exemple.

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L’un de mes plus gros coup de cœur chez Nu3 côté salé, c’est sans nul doute leur sauce Barbecue Low Carb ! Très peu calorique, elle a tout d’une vraie sauce ! Parfait pour rehausser les plats et faire trempette sans culpabilité !  Nu3 propose aussi une sauce tomate et une mayonnaise, qui sont également chouette mais ma préférence va clairement à la BBQ !

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Ah les pâtes et moi, une grande histoire d’amour <3 Alors forcément si je peux manger des légumineuses sous cette forme là, moi je dis oui oui oui ! Ces pâtes à base de farine de légumineuses ont vraiment tout bon : cuisson rapide, sans gluten, riches en protéines et en fibres ! Pois chiche, pois jaune, lentilles rouges, parfumées au curcuma, chili, ail sauvage… il y a plusieurs sortes de légumineuses disponibles sur la boutique, sous plusieurs formes ! A vous les pasta party !

Les jus de légumes Yumi

Les jus de légumes Yumi

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Aujourd’hui je vous parle d’un nouveau produit que j’ai eu l’occasion de tester tout récemment : les jus de légumes Yumi. Pendant une semaine, j’ai ainsi pu me faire une petite cure avec ces jus, histoire de booster mon système, idéal avec l’arrivée du froid.
L’idée n’est pas de boire des jus toute la journée et seulement des jus (j’en serais bien incapable🙈) mais de les ajouter à mes habitudes alimentaires.

Y’a quoi là dedans?

Préservé dans leurs bouteilles de 330ml, chaque jus Yumi est composé de produits frais avec au minimum 70% de légumes, le reste étant des herbes aromatiques, racines et fruits. Pas de sucre ajouté donc, ni additifs et conservateurs. Tous ce que vous trouverez dans ces bouteilles de 330ml est complètement naturel, idéal donc pour faire le pleins de légumes qui, ont le sait, sont essentiels à toute alimentation saine et équilibrée. Ces jus rentrent donc idéalement dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire et d’une perte de poids. Surtout que contenant peu de fruits, on évite d’apporter à notre organisme une trop grande quantité de sucre sous la forme de fructose, qui ont un impact sur la glycémie (et d’autant plus sous forme de jus que sous la forme de fruit, du fait de l’absence de fibre).

Comment c’est fait?

Les jus Yumi sont pressés à froid. L’extraction à froid permet un broyage lent des légumes, limitant ainsi les échauffements et l’oxydation des aliments qui détériorent leurs nutriments. Cette méthode permet ainsi de préserver ces derniers, ainsi que les vitamines et les arômes des légumes. Pour les mêmes intérêts, Yumi a opté pour la technologie HPP (High Pressure Processing) pour conserver leurs jus, ce qui n’entraîne pas d’échauffement, contrairement à la pasteurisation. A partir de leur passage à la haute pression, les jus peuvent se conserver jusqu’à deux semaines au réfrigérateur.

Et le goût dans tout ça?

Ce qu’il faut savoir avant de se lancer dans la consommation de ces jus, c’est que c’est assez éloigné de ce qu’on a l’habitude de goûter. Composés très majoritairement de légumes, le goût de ces jus est très éloigné de ce qu’on consomme d’ordinaire, à savoir des jus composés majoritairement/totalement de fruits, voire même de sucres ajoutés dans le pire des cas.

Autant vous dire qu’à la première gorgée, j’ai été assez déconcerté par ce puissant goût de légume, mais aussi impressionné par la qualité des arômes, très naturels et frais. Et puis au fil des gorgées, je me suis surprise à réellement apprécier ces jus, bien que j’ai certaines préférences pour certains, à savoir le Bon, le Truand ou encore l’Antidote.

Quand les boire ?

N’importe quand, mais personnellement j’ai suivi les conseils donnés par Yumi, en les consommant à jeun dés le réveil, 20-30 minutes avant de prendre mon petit-déjeuner. Consommé ainsi, le corps est plus en mesure d’assimiler les bons nutriments du jus, et ainsi faire le plein de vitamines,minéraux et enzymes ! De quoi donner un bon gros de boost à notre organisme !

Le petit plus de Yumi?

Je trouve leur packaging super sympa et inventif : design top, transparence de la bouteille, notes d’humour et phrases accrocheuses… La marque inspire beaucoup d’énergie et de sympathie.

Pour en savoir plus et découvrir toutes les recettes, ça se passe ici : https://www.yumi.fr/

N’hésitez pas à utiliser mon code promo « takethepowerjuly » qui vous permettra d’obtenir un jus offert pour toute commande sur leur site.

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Barres crues Nakd®

Barres crues Nakd®

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Il y a un moment de ça déjà, j’ai eu l’occasion de tester les produits de la marque Nakd®, des barres crues très tentantes sous bien des aspects : Vegan, sans gluten et sans sucre ajouté, ces barres sont 100% naturelles, ce qui en font des encas sains et gourmands 😉 Faisant la part belle aux sucres naturels des ingrédients qui composent ces barres, le plaisir est au rendez-vous à chaque bouchée ! Bye bye les arrières goûts chimiques !

Qu’est ce qu’il y a dedans?

La majorité de ces barres ont pour base les dattes, des oléagineux (noix de cajou, de pécan, amande…), et selon les parfums des fruits secs, jus de fruits concentrés, des arômes naturels, du cacao, des épices…
La marque propose également des barres protéinées enrichies à la protéine de soja, donnant des barres à la fois moelleuses et croustillantes (d’où le nom de la gamme : « crunch »)
J’ai aussi pu découvrir un produit de la gamme « nibbles », des petites boulettes super sympas à manger directement dans le sachet, où à ajouter à son porridge, yaourt…

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Quand les manger ?

Représentant des encas très nutritifs, ces barres apporteront une bonne dose d’énergie (et de protéines, si on est sur la gamme « crunch »), ce qui en font des collations parfaites avant ou après une activité sportive.

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Attention tout de même, ces barres sont à consommer avec modération car même si elles sont totalement naturelles, leurs apports en glucides et lipides (bien que bénéfiques pour la santé) ne sont pas à négliger, surtout lorsqu’on cherche à perdre du poids. D’ailleurs ils existent la gamme Avoine, moins calorique, mais je n’ai pas eu l’occasion de les goûter.

Ce que j’en pense

Je ne reviendrais pas sur la composition de ces barres, qui est vraiment top, mais sur le goût qui est totalement au rendez-vous. Sur celles que j’ai testé, il n’y en a pas une seule que je n’ai pas aimé ! Même si j’ai un gros faible pour les parfums cookie, cocoa crunch, ou encore l’apple crunch. En plus le packing est super sympa, coloré et fun ! Bref, je ne peux que recommander ces barres. Certes elles sont un peu chères, mais la qualité est là, puis il y a souvent des promotions sur le site, alors restez vigilants 😉

Je me suis aussi amusée à inclure la barre cocoa crunch dans mes muffins à la banane (recette ici). Pour se faire, j’ai juste remplacé les pépites de chocolat de la recette initiale par cette barre coupée en petits morceaux. Résultat parfait: à la fois moelleux et croustillant !

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Pour retrouver ces barres, direction le site de Nakd !
Et vous ? Vous les connaissez? Elles vous tentent?