Étiquette : tarte

Quiche au potiron, jambon cru et noix

Quiche au potiron, jambon cru et noix

Vous commencez à connaître mon amour pour les courges, mes grandes amies de la saison automnale 🍂. Soupe, purée, gâteau, hachis parmentier… Il me restait encore à incorporer ces légumes dans une quiche ! Pour cette recette, c’est le potiron qui est de sortie, mais […]

Quiche aux poireaux, saumon fumé et ricotta

Quiche aux poireaux, saumon fumé et ricotta

L’alliance parfaite du poireaux et du saumon fumé, réunis dans une quiche gourmande et équilibrée 🍃🐟. Cette tarte est parfaite accompagnée d’une salade verte pour un repas complet, ou coupée en mini-parts pour un apéritif. Les ingrédients : 🌸 1 pâte brisée maison (recette à […]

Pâte brisée sans beurre, à l’huile d’olive

Pâte brisée sans beurre, à l’huile d’olive

Après vous avoir proposé la recette de la pâte brisée au fromage blanc 0%, je vous propose ma recette de pâte brisée à l’huile d’olive. La texture de cette pâte se rapproche plus de la pâte brisée traditionnelle au beurre, mais cette version reste plus […]

Tarte aux poires, chocolat et amande

Tarte aux poires, chocolat et amande

La poire et le chocolat🍐🍫, en général ça met tout le monde d’accord, du moment qu’on aime ce fruit, bien sûr. J’avais donc très envie de les réunir dans une même tarte🍰, en y ajoutant la subtilité et les bienfaits de l’amande😊 Gourmand et léger […]

Flammekueche ou tarte flambée légère

Flammekueche ou tarte flambée légère

Grand classique de la cuisine alsacienne, la tarte flambée, souvent désignée par son nom alsacien « flammekueche », bénéficie d’une jolie popularité partout en France. Moi la première, je l’ai toujours adoré, il était donc grand temps d’en préparer une 100% homemade. Pour adapter cette recette très […]

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Simple, légère et gourmande, cette recette de tarte aux pommes fait la part belle à ce fruit qu’on aime tant 🍏 Sans sucre ajouté ni matières grasses, vraiment pas de quoi se priver donc ! Ingrédients : 🌸 1 pâte brisée maison (recette à l’huile […]

Tarte aux prunes, pêches et abricots

Tarte aux prunes, pêches et abricots

Le prunier de mes parents n’ayant pas traîner à nous donner ses premières prunes jaunes, j’ai sauté sur l’occasion pour me préparer une bonne tarte parfaite pour l’été 🌞 Ingrédients : 🌸 1 pâte brisée maison (recette à l’huile d’olive ou au fromage blanc 0%) […]

Tarte à la tomate & moutarde

Tarte à la tomate & moutarde

Grand classique de la période estivale, comment se lasser de la fameuse tarte à la tomate, parfaite accompagnée d’une salade ou de grillades les jours de barbecue ! Je l’aime avec de la moutarde douce, de l’oignon, des herbes de Provence et du fromage… la perfection […]