Grande amatrice de l’association pomme/raisins secs/cannelle 🍎🍇, impossible pour moi de ne pas tenter cette association dans le roi du petit déjeuner : le bowlcake ! Personnellement j’adore ajouter sur le dessus un peu de ma crème de marrons maison, ou de la purée de noisette.
Ingrédients pour 1 bowlcake : 🌸 1 pomme 🌸 1 œuf (ou 1 blanc d’oeuf) 🌸 40 g de flocons d’avoine 🌸 3 c. à soupe de lait de votre choix (végétal ou animal) 🌸 1 pincée de levure ou de bicarbonate 🌸 1 petite poignée de raisins secs 🌸 1/2 c. à café de cannelle en poudre
Préparation :
1- Pelez et coupez votre pomme en petits dés.
2- Dans un bol, ajoutez le blanc d’œuf, les flocons d’avoine, la levure, le lait et mélangez.
3- Ajoutez votre pomme en dés, les raisins secs, la cannelle et mélangez à nouveau.
4- Placez au micro-ondes durant 3 minutes, puissance maximale.
5- Démoulez dans une assiette et laissez refroidir quelques instants, c’est chaud !
