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Croquettes béchamel, épinards et Comté

Croquettes béchamel, épinards et Comté

La petite gourmandise réconfortante qui devrait même ravir les plus réfractaires aux épinards ! L’onctuosité de la béchamel, relevée par le goût du comté… A la maison on les a adoré ! Il faudra juste prévoir de préparer l’intérieur des croquettes un peu en avance…

Gnocchis butternut, sauce crémeuse aux pleurotes

Gnocchis butternut, sauce crémeuse aux pleurotes

Des gnocchis maison à la courge butternut, dans une sauce bien crémeuse et gourmande au mascarpone, avec des pleurotes pour profiter de la saison ! Rien de compliqué, mais bonheur en bouche garanti ! Ingrédients pour 4 personnes : Pour les gnocchis (environ 45) :🌸 1/2…

Soupe de lasagnes

Soupe de lasagnes

J’attendais l’arrivée des journées fraîches avec impatience pour enfin tester la tendance de la soupe de lasagnes ! Une belle façon de revisiter ce plat emblématique de façon réconfortante et avec moins d’efforts. J’espère que vous adorez cette recette autant que moi ! Avec le…

Pizza au potimarron, feta et pesto d’épinard

Pizza au potimarron, feta et pesto d’épinard

Des restes de légumes de frigo, et une envie de pizza ! Voilà ce qui m’a amené à réaliser cette pizza riche en légumes, et super gourmande grâce à son duo de fromage et ce pesto d’épinard. Un vrai régal qui ravira toute la famille…

Roulés d’aubergine à la chair à saucisse et à la feta

Roulés d’aubergine à la chair à saucisse et à la feta

Avant de passer l’automne, j’avais encore envie de profiter un peu des légumes d’été en cuisinant l’aubergine de ma façon préférée : farcie et gratinée ! Mon mec qui est pas grand fan de ce légume adore cette recette ! Ingrédients pour 4 personnes : 🌸 3…

Poulet satay et sauce cacahuète

Poulet satay et sauce cacahuète

Une recette que j’adore et qui fait voyager les papilles ! J’adore les brochettes toutes seules comme ça, mais j’avoue qu’avec la sauce cacahuète c’est encore plus savoureux ! Ingrédients pour 3-4 personnes : 🌸 4 hauts de cuisses de poulet🌸 1 c. à s de lait…

Pastitsio, gratin de pâte grec

Pastitsio, gratin de pâte grec

Une recette grecque que j’adore ! À mi chemin entre la moussaka (avec la touche d’épices) et les lasagnes italiennes, forcément elle avait tout pour me plaire ! La recette traditionnelle se fait normalement avec des longues pâtes tubulaires assez épaisses, style bucatini, mais n’ayant…

Saumon mariné soja miel, riz coco, asperges et petits pois

Saumon mariné soja miel, riz coco, asperges et petits pois

Le genre de plat dont je raffole : du saumon plein de saveurs grâce à sa marinade, et un riz crémeux aux petits légumes printaniers et coco. Vous pouvez diminuer le temps de cuisson du saumon pour obtenir un saumon un peu mi-cuit si vous…