Crumble salé aux courgettes, tomates séchées et chèvre
Julie
Trop longtemps que je n’avais pas fait de crumble salé. J’y pense pas mais c’est vraiment le plat super quand on a pas trop d’inspiration pour écouler les légumes qu’on a en stock.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
🌸 ⅔ courgettes (environ 750 g) 🌸 50 g de tomates séchées 🌸 ½ bûche de chèvre 🌸 1 oignon 🌸 2 brins de thym 🌸 2 gousses d’ail 🌸 1 c. à soupe de miel 🌸 Sel et poivre 🌸 Huile d’olive
Pour la pâte salée à crumble : 🌸 80 g de beurre pommade 🌸80 g de farine 🌸40 g de parmesan
Préparation :
1. Coupez en petits morceaux la courgette. Pelez et émincez un oignon.
