Catégorie : Sans oeufs

Vin chaud aux épices

Vin chaud aux épices

Autant je ne suis pas très vin rouge, autant j’adore boire mon petit vin chaud annuel en flânant dans les allées des marchés de Noël. Le réconfort du vin bien chaud qui te réchauffe les mains, à la foi relevé et doux grâce au sucre,…

Potimarron et champignon rôtis, au miel et à la feta

Potimarron et champignon rôtis, au miel et à la feta

Vous avez craqué devant la belle couleur d’un potimarron en faisant vos courses, mais vous ne savez pas comment le cuisiner ? Je vous propose cette recette d’accompagnement toute simple, saine et parfumée pour sublimer ce légume passe partout ! Et avec des champignons puisque…

Parmentier à la patate douce, cabillaud et poireaux

Parmentier à la patate douce, cabillaud et poireaux

Le froid s’est installé, alors place aux gratins bien réconfortants ! J’avais envie de réitérer le parmentier au poisson, après mon parmentier au saumon et brocolis, cette fois au cabillaud ! Pour changer et apporter une touche sucrée, j’ai opté pour la patate douce, ainsi…

Mini poivrons farcis au chèvre frais et au thon

Mini poivrons farcis au chèvre frais et au thon

Je suis tombée pour la première fois sur des mini poivrons en faisant mes courses. J’ai trouvé ça tellement chou que je me suis empressée de les prendre… mais sans avoir aucune idée de quoi en faire haha ! Au final je me suis dis…

Wrap au tartare de saumon, concombre et ricotta

Wrap au tartare de saumon, concombre et ricotta

Dernièrement j’ai acheté un paquet de wrap de blé uniquement pour les garnir de concombre, de Philadelphia et de saumon fumé ! J’aime tellement ça, et j’ai tellemeeeent été frustré durant ma grossesse de devoir m’en passer haha. Mais finalement à la dernière minute j’ai…

Croque-monsieur basque, au fromage de brebis au piment d’Espelette, au jambon de Bayonne et aux poivrons Piquillos

Croque-monsieur basque, au fromage de brebis au piment d’Espelette, au jambon de Bayonne et aux poivrons Piquillos

Après le croque-monsieur italien au Caciocavallo, je vous propose une version basque, avec du fromage de brebis au piment d’Espelette (lui aussi déniché dans mon Grand Frais) du jambon de Bayonne et des poivrons (ou piments) Piquillos. Le fait que le fromage soit agrémenté de…

Croque-monsieur au Caciocavallo des Pouilles, à la mortadelle, au pesto et aux tomates séchées

Croque-monsieur au Caciocavallo des Pouilles, à la mortadelle, au pesto et aux tomates séchées

Direction l’Italie aujourd’hui avec un croque-monsieur qui sent bon la dolce vita ! L’idée d’un croque italien m’est venu en tombant sur du Caciocavallo des Pouilles dans mon Grand Frais. C’est un fromage au lait de vache à la forme de “poire”, qui lui vient…

Tarte à l’aubergine, tomate, mozzarella et moutarde

Tarte à l’aubergine, tomate, mozzarella et moutarde

Quand les beaux jours te donnent envie de tarte estivale ! C’est tellement facile à faire et généralement ça met tout le monde d’accord ! L’accompagnement idéal pour un barbecue, ou une simple salade composée. Les ingrédients : 🌸 1 pâte feuilletée pur beurre🌸 2…