Étiquette : chèvre

Muffins salés à la courge et au chèvre

Muffins salés à la courge et au chèvre

Je sais pas vous, mais en automne il arrive très fréquemment que j’ai un reste de courge qui traîne au frigo. Je multiplie les recettes avec ces légumes star de la saison, mais je ne les utilise pas toujours en entier… d’où les restes ! […]

Tarte à l’oignon et au chèvre

Tarte à l’oignon et au chèvre

Grande fan d’oignons (surtout lorsqu’ils sont bien cuits, légèrement caramélisés…) j’avais envie de les mettre à l’honneur dans une tarte, sans appareil cette fois (mélange œuf + lait/crème), histoire de changer un peu. Un peu de chèvre et de pignons de pin pour la gourmandise, […]

Pizza soleil aux deux chèvres, pesto, courgette et poivron

Pizza soleil aux deux chèvres, pesto, courgette et poivron

Quelques restes de fromage de chèvre dans le frigo, et me voilà avec une envie de pizza qui ne me quitte plus ! J’avais néanmoins envie d’une pizza qui change un peu, notamment par la forme. Ces dernières années, on a pu voir des pizzas […]

Terrine au saumon, courgette et chèvre frais

Terrine au saumon, courgette et chèvre frais

J’avais envie d’un accompagnement frais et léger pour une salade, et j’ai eu l’idée d’une terrine ! Courgette du jardin des parents, des pavés de saumon qui s’ennuyait au congélateur, un peu de chèvre frais pour la gourmandise, et voilà une recette parfaite pour faire […]

Risotto à la betterave et au chèvre frais

Risotto à la betterave et au chèvre frais

La betterave est à l’honneur aujourd’hui dans ce risotto coloré et original ! La gourmandise du chèvre apporte apporte un vrai petit plus et se marie parfaitement à la betterave ! A déguster seul ou accompagner d’une source de protéines. Ingrédients pour 2 personnes : […]

Frittata aux épinards, patate douce et chèvre

Frittata aux épinards, patate douce et chèvre

Si je connais surtout la frittata servie comme tapas, je trouve que cette sorte d’omelette est également parfaite dans le cadre d’un repas complet, accompagnée par exemple d’une salade. Elle est déclinable à souhait et s’adapte à toutes les saisons en plus ! Ingrédients pour […]

Quiche aux petits-pois carotte et chèvre frais

Quiche aux petits-pois carotte et chèvre frais

Le mélange petits-pois carotte de notre enfance dans une quiche ? 🥕🍃 Et pourquoi pas ! 😊 Une recette aux saveurs douces et légèrement sucrées, source de protéines animales et végétales, qui demande en plus peu de préparation (une raison supplémentaire pour faire sa propre pâte […]

Galette bretonne au potimarron et champignons rôtis, chèvre et miel

Galette bretonne au potimarron et champignons rôtis, chèvre et miel

Il y avait un moment que j’avais envie de me refaire une crêpe au sarrasin. C’est sain, ça change et on peut la garnir avec un peu ce qu’on veut ! Rentrée de chez mes parents avec un potimarron bio du jardin, j’avais très envie […]