Étiquette : tomates séchées

Houmous aux tomates séchées

Houmous aux tomates séchées

Après la version à la betterave, je vous propose une recette de houmous aux tomates séchées qui va amener du soleil dans vos assiettes et vos apéritifs ! J’adore cette version estivale, avec le goût bien parfumé de tomates séchées… A servir comme un dip […]

Pizza roulée au pesto rosso

Pizza roulée au pesto rosso

Depuis que j’ai découvert le pesto rosso, fait à partir de tomates séchées, je peux vous dire qu’il a littéralement détrôné le pesto classique. J’avais très envie d’en faire pour l’apéro dînatoire du nouvel an chez des amis, il me fallait juste une idée pour […]

Risotto aux poivrons, courgettes, tomates séchées et pecorino

Risotto aux poivrons, courgettes, tomates séchées et pecorino

Il fallait absolument que je fasse quelque chose de gourmand avec le pecorino (l’équivalent du parmesan réalisé à partir de lait de brebis) rapporté de Rome ! Et comme je n’avais pas mangé de risotto là-bas, je me suis rattrapé avec cette recette qui sent […]

Poivrons farcis au boulghour, quinoa et tomates séchées

Poivrons farcis au boulghour, quinoa et tomates séchées

Enfin je peux manger des légumes du soleil sans culpabiliser parce que c’est pas la saison 😀 Autant dire que je vais m’en donner à cœur joie ici ! J’avais envie de poivrons farcis, alors je me suis préparée une version vegan avec ce que […]

Pâtes aux épinards, œufs brouillés, mozzarella et tomates séchées

Pâtes aux épinards, œufs brouillés, mozzarella et tomates séchées

On ne mange jamais assez de légumes verts, qui font partis des meilleurs alliés pour notre santé et notre ligne ! Les épinards notamment arrivent en tête de liste des aliments à privilégier tant ses bien-faits sont nombreux. Mais malgré ce qu’à bien voulu nous […]

Muffins à la courgette, chèvre & tomates séchées

Muffins à la courgette, chèvre & tomates séchées

Chez nous on adore les muffins salés : On peut y mettre (presque) tout ce qu’on veut dedans, les manger chauds, tièdes, froids, en apéritif ou pour un repas avec une salade 🍃 Voici une recette de muffins tout moelleux, fondants et gourmands 😋🐐🍅 Ingrédients pour 10 muffins environ […]

Caviar de tomates (tomatade)

Caviar de tomates (tomatade)

J’adore recevoir mes amis et ma famille autour d’un apéritif et de bons tapas pleins de saveurs et originaux. Puis c’est tellement mieux que les chips/cacahuètes ! Je prépare souvent ce caviar de tomates, qui sent bon la Provence et la période estivale 🍅🍃 Tartiné sur du […]

Gaufres salées à la courgette et aux tomates séchées

Gaufres salées à la courgette et aux tomates séchées

Les gaufres salées, on y pense pas toujours, mais c’est tellement bon, original et simple! Cette fois, j’avais envie de tester une version de gaufre avec de la courgette, idéale pour faire manger des légumes aux petits et grands ! Ingrédients pour 8 gaufres: 🌸 2 […]