Un cake salé qui sent bon le sud et qui devrait ravir tout le monde pour l’apéritif ! Il est aussi parfait comme repas complet avec une salade en accompagnement.
Ingrédients : 🌸 3 œufs 🌸 100 g de farine 🌸 100 g de Maïzena 🌸 15 cl de lait (végétal ou animal) 🌸 1 sachet de levure chimique 🌸 1 bûche de chèvre 🌸 60 g de figues séchées 🌸 40 g de tomates séchées 🌸 20 g de noix 🌸 Herbes de Provence 🌸 Sel & poivre
Préparation :
1- Battez les œufs ensemble, ajoutez la farine, maïzena et la levure.
2- Ajoutez le lait progressivement en mélangeant bien.
3- Coupez en petits morceaux la bûche de chèvre, les figues sèches et les tomates séchées. Ajoutez le tout à la préparation et mélangez.
4- Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
5- Versez votre préparation dans un moule à cake en silicone ou recouvert de papier sulfurisé.
6- Cuire durant 40 min à 180°C
