Skip to content

Réseaux Sociaux

Instagram
Facebook
Pinterest
YouTube

Menu En-tête

Qui suis-je ?
Codes promo
Contact

Accueil
Mon 1er livre de recette
Boutique
Recettes sucrées
Recettes salées
Recettes triées par
Voyage & bonnes adresses
- France
- Italie
- Portugal
- USA
Nutrition & forme
Life
- Famille
- Loisirs
- Humeurs
Search here

IMG_3457

Follow me !

Instagram
Facebook
YouTube
Pinterest

Rechercher une recette

Bye bye 👋 La traditionnelle photo du sunset de nos

Bye bye 👋
La traditionnelle photo du sunset de nos vacances dans les Landes (pour la première fois avec mes 2 p'tits mecs 🩷) pour vous dire qu'il est temps pour moi de prendre une pause ici 🫶🌅 Je me garde le reste de l'été pour profiter de moments de qualitaaay en famille, près de l'océan et ailleurs, prendre du temps pour avancer les travaux à la maison, eeeeet potentiellement finir de lire la saga Blackwater que j'ai commencé y'a... 3 ans 🫠

Je passerais sans doute en story par ci par là, mais les recettes reviendront à la rentrée. En attentant je vous souhaite un reste d'été tout doux, prenez bien soin de vous 💛

📷 : 2026 VS 2025... 🥹

#holidays #sunset #landes #vacances #hossegor

WRAP COURGETTE & TOFU EFFILOCHÉ SAUCE BBQ Mission

WRAP COURGETTE & TOFU EFFILOCHÉ SAUCE BBQ
Mission réussie ! Monsieur a validé 🫡😎

Ingrédients (pour 2 personnes :
Pour le wrap :
- 500 g de courgettes (2 courgettes moyennes)
- 2 œufs
- 2 c. à soupe de farine (35 g)
- 1 belle pincée de sel
- Poivre
- Facultatif : une petite poignée de fromage râpé

Pour le tofu effiloché sauce BBQ :
- 300 g de tofu
- 3 c. à soupe de ketchup
- 1 c. café de vinaigre de vin
- 1/2 c. à café de sauce worcestershire
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de moutarde
- ¼ de c. à café de Paprika fumé
- Poivre

Préparation :
1. Coupez les extrémités et râpez finement les courgettes. Placez-les dans un torchon propre au-dessus d’un saladier, et essorez fermement pour retirer un maximum d’humidité.
2. Dans un saladier, fouettez les oeufs, ajoutez la farine, le sel, le poivre. Mélangez, ajoutez éventuellement du fromage, et les courgettes râpées. Mélangez à nouveau.
3. Dans une poêle chaude huilée, étalez assez finement 2 belles cuillères à soupe de préparation pour former des wraps. Faites cuire 3 min à feu moyen/vif, retournez et laissez cuire 3 min supplémentaires. Retirez du feu, et laissez refroidir quelques instants.
4. Dans une casserole, mélangez les ingrédients de la sauce BBQ. Portez à légère ébullition quelques secondes.
5. Épongez le tofu pour retirer l’humidité, puis râpez-le grossièrement. Dans une poêle, faites revenir le tofu quelques instants pour le faire légèrement dorer. Ajoutez la sauce barbecue et mélangez. Laissez chauffer quelques instants.
6. Dressez le wrap avec les effilochés de tofu et les ingrédients de votre choix.

#tofu #veggiewrap #wrap

SANDWICH MAGRET DE CANARD, ROCAMADOUR, CONFIT D’OI

SANDWICH MAGRET DE CANARD, ROCAMADOUR, CONFIT D’OIGNONS

Ingrédients (pour un grand sandwich ou 2 petits) :
- 1 magret de canard
- 1 baguette
- 1 c. à soupe de mayonnaise
- 250 g d’oignons jaunes
- 1 c. à café de miel
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 300 ml de bouillon de légumes
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 noisette de beurre
- 2 fromages de chèvre Rocamadour
- 1 belle poignée de roquette
- Sel et poivre

Préparation :
1. Pour le confit d’oignons : Epluchez et émincez finement les oignons. Dans une poêle chaude, versez l’huile d’olive, le beurre et faites revenir quelques minutes les oignons. Quand ils commencent à colorer, ajoutez le vinaigre balsamique et le miel. Laissez réduire avant d'ajouter progressivement le bouillon de légumes jusqu'à obtenir une belle couleur brune, et des oignons super fondants. Réservez.
2. Retirez l’excès de gras du magret de canard. Quadrillez la peau sans entamer la chair, puis assaisonnez de sel et de poivre. Déposez le magret côté peau dans une poêle à feu doux, en retirant régulièrement la graisse. Laissez cuire 6 min environ. Une fois la peau bien dorée, retournez le magret et laissez cuire quelques minutes côté chair, plus ou moins selon la cuisson voulue (entre 3 et 7 minutes), ainsi que que très rapidement sur les côtés. Laissez reposer le magret quelques minutes sous une feuille d'aluminium avant de le trancher.
3. Préparez le sandwich : Ouvrez la baguette de pain, et agrémentez-la de mayonnaise. Ajoutez la compotée d’oignons, les tranches de magret de canard, le fromage Rocamadour et la roquette. Refermez le pain, et c’est prêt !

#sandwich #frenchfood

BANANE GLACÉE CHOCOLAT CACAHUÈTE CORNFLAKES 🍌🍫❄️

BANANE GLACÉE CHOCOLAT CACAHUÈTE CORNFLAKES 🍌🍫❄️

Ingrédients :
- 3 bananes
- 180 g de chocolat noir
- 6 c. à café de beurre de cacahuète
- 1 grosse poignée de cornflakes sans sucre ajouté
- Fleur de sel

Préparation :
1. Retirez la peau des bananes. Coupez-les en deux, puis à nouveau en deux sur la longueur. Tartinez l’intérieur des moitiés de beurre de cacahuètes, puis refermez de façon à reformer des demi-bananes en plaçant un bâton de glace entre chacune.
2. Placez au congélateur durant 4 heures.
3. Écrasez grossièrement les cornflakes. Placez-les sur une planche/assiette.
4. Faites fondre le chocolat avec l’huile de coco au bain marie (ou au micro-ondes). Versez dans un verre assez étroit.
5. Plongez les demi bananes dans le chocolat, et passez-les dans les cornflakes pour bien les enrober. Ajoutez un peu de fleur de sel, puis placez à nouveau au congélateur 5 min avant dégustation (ou jusqu’à 3 mois).

#bananapopsicles #Popsicles #freshfood

Suivez-moi sur Instagram

Mes ebooks

Newsletter

N'hésitez pas à vous abonner pour être informés des nouveautés !

Mon adresse e-mail

Rejoignez les 5 841 autres abonnés

Retrouvez-moi aussi sur facebook !

Retrouvez-moi aussi sur facebook !

© Cuisine ta Ligne l Tous droits réservés (recettes, textes, photos) l Mentions légales

Built using Kale Pro by LyraThemes.