Catégorie : Sans gluten

Terrine à la truite fumée, petits pois et fromage frais

Terrine à la truite fumée, petits pois et fromage frais

Une nouvelle recette festive pour vos repas de fin d’année, fraîche et originale. Pour une entrée par exemple, ça sera parfait ! Vous pouvez bien entendu utiliser du saumon fumé à la place de la truite fumée. Ingrédients pour 6 personnes :🌸 450 g de truite fumée🌸 50…

Hot chocolate bomb

Hot chocolate bomb

Pour un moment doudou, rien de mieux qu’un petit chocolat chaud ♥️ J’ai craqué pour ces petites bombes au chocolat que j’ai préparé en quantité pour toujours en avoir sous la main pour un chocolat chaud instantané ! Vous avez besoin de peu d’ingrédients pour…

Pickles d’oignons rouges

Pickles d’oignons rouges

Sans doute mon condiment préféré pour relever toute sorte de plat : salade, bowl, sandwich, poisson ou viande ! Sa saveur aigre-douce se glisse facilement un peu partout, l’essayer c’est l’adopter, en plus c’est super facile à réaliser ! Ingrédients : 🌸 2 oignons rouges🌸100…

Anneaux de calmar à la Provençale

Anneaux de calmar à la Provençale

Ma passion pour les anneaux d’encornets. Une recette parfumée et savoureuse à servir avec l’accompagnement de votre choix (pain grillé, pommes terre vapeur, riz, pâtes…). Délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes : 🌸 400 g d’anneaux de calmars surgelés🌸 500 g de purée de tomate🌸…

Rôti de lotte et poitrine fumée, pommes de terre suédoises et sauce à la mangue

Rôti de lotte et poitrine fumée, pommes de terre suédoises et sauce à la mangue

Voici une idée qui change pour vos fêtes de fin d’année ! C’est vrai que dans ma famille on a pas vraiment l’habitude de servir en plat principal des produits de la mer. Pourtant il y a pleins de possibilités délicieuses qui permettent de varier…

Courge butternut farcie au riz nérone façon risotto et champignons

Courge butternut farcie au riz nérone façon risotto et champignons

Ingrédients pour 4 personnes : 🌸 1 courge butternut🌸 200 g de riz nérone noir🌸 2 oignons🌸 150 g de champignons de Paris🌸 40 g de parmesan🌸 1 cube de bouillon de légumes🌸 80 cl d’eau🌸 15 cl de vin blanc sec🌸 2 gousses d’ail🌸…

Pesto de courgettes

Pesto de courgettes

En ce moment j’ai l’impression de ne manger que des courgettes en légumes. Tous ceux qui en cultivent m’en donne ! Bon c’est par pour me déplaire car j’adore ça, mais pour changer un peu j’ai eu envie de préparer une sorte de pesto aux…

Tartinade au radis, aux herbes et au fromage frais

Tartinade au radis, aux herbes et au fromage frais

Parce que le printemps marque le début des beaux jours, et donc des apéritifs, j’avais envie d’une tartinade fraîche et de saison ! Rien de tel que le radis, le légume du printemps par excellence, si mignon et rempli de bienfaits (riche en vitamines C,…