Catégorie : Sans gluten

Cookies à l’amande et au chocolat (vegan, sans gluten)

Cookies à l’amande et au chocolat (vegan, sans gluten)

Avis aux amateurs d’amande, de frangipane, de pâte d’amande… Il y a des chances que vous trouviez votre bonheur dans ces cookies moelleux, super gourmands, riches en fibres (et donc rassasiants), en protéines végétales et en bon gras ! Pour les réaliser, j’ai utilisé différents […]

Mijoté de haricots blanc en sauce tomate, au potiron, chou kalé et carotte

Mijoté de haricots blanc en sauce tomate, au potiron, chou kalé et carotte

Ingrédients pour 4 personnes : 530 g de haricots blancs cuits en conserve (poids net égoutté) 800 g de pulpe de tomates en conserve 2 carottes 800 g de chair de potiron (ou potimarron, butternut) sans la peau 1 oignon 5 feuilles de chou kalé […]

Aubergines farcies au tofu, légumes et pecorino

Aubergines farcies au tofu, légumes et pecorino

Voilà une recette végétarienne toute simple qui fait la part belle aux légumes qui respirent le soleil ! On peut consommer ces aubergines farcies aussi bien chaudes, tièdes ou froides, avec une source de féculents (du riz par exemple) ou une salade pour un dîner […]

Pancakes vegan à la banane, sarrasin et beurre de cacahuète

Pancakes vegan à la banane, sarrasin et beurre de cacahuète

Je continue dans ma lancée des pancakes vegan 🥞, et vous propose cette fois une version à la banane 🍌, l’ingrédient magique pour des pancakes moelleux et sucré naturellement ! Du beurre de cacahuète pour le bon gras 🥜🍯 et le goût, et de la […]