Catégorie : Sur le pouce

Cheese naan aux poireaux et au saumon fumé

Cheese naan aux poireaux et au saumon fumé

Ce soir c’est naan ! Ici garnie de poireaux, de saumon et de kiri, pour changer un peu du classique cheese naan. Trop bon ! Ingrédients pour 4 naans : Pour la pâte à naan : 🌸 250 g de farine de blé semi-complète T110,…

Galettes à la courgette et à la carotte, fourrées à la mozzarella et au jambon

Galettes à la courgette et à la carotte, fourrées à la mozzarella et au jambon

C’est la bataille à la maison pour faire manger des légumes ? Ou pour toi même il faut te faire violence pour en cuisiner ? Les galettes de légumes c’est un bon moyen pour en manger différemment, et avec un cœur gourmand à la mozzarella…

Tartines au melon, burrata, pesto et jambon de Bayonne

Tartines au melon, burrata, pesto et jambon de Bayonne

C’est la pleine saison du melon français charentais Philibon ! Je vous ai déjà parlé de cette marque d’Occitanie au travers de ma recette de cheesecake salée aux herbes et au melon, dont le produit phare est le melon. Définitivement les meilleurs que j’ai pu…

Croque-madame au rôti de porc, cantal et béchamel à la moutarde

Croque-madame au rôti de porc, cantal et béchamel à la moutarde

Ah les croque-monsieurs à la béchamel… un peu ma madeleine de Proust que mes parents préparaient régulièrement ! J’ai eu envie de refaire ce grand classique en le pimpant un petit peu : une note de moutatde dans la béchamel, qui se marie parfaitement avec…

Tartinade au radis, aux herbes et au fromage frais

Tartinade au radis, aux herbes et au fromage frais

Parce que le printemps marque le début des beaux jours, et donc des apéritifs, j’avais envie d’une tartinade fraîche et de saison ! Rien de tel que le radis, le légume du printemps par excellence, si mignon et rempli de bienfaits (riche en vitamines C,…

Petits pains briochés au jambon et au fromage (Ham & Cheese Sliders)

Petits pains briochés au jambon et au fromage (Ham & Cheese Sliders)

Après vous avoir partagé ma recette des petits pains briochés façon Hawaiian Sweet Rolls, je voulais vous proposer la garniture qui me faisait le plus de l’œil : les fameux Ham & Cheese Sliders ! Tout simple, mais c’est tellement TELLEMENT bon. Du bon fromage,…

Œufs farcis au saumon fumé

Œufs farcis au saumon fumé

Les beaux jours approchants, je vous propose cette idée toute simple et délicieuse, parfaite pour un apéritif ou une entrée ! J’aime beaucoup le saumon fumé, et je trouve sympa de le proposer autrement qu’en toast de temps en temps. Là dans cette farce au…

Pizza du printemps, aux asperges, oeufs de caille et burrata

Pizza du printemps, aux asperges, oeufs de caille et burrata

C’est l’arrivée des asperges ! Et si on les préparait de façon un peu fun ? Comme ici sur une pizza base crème/pesto, avec de la burrata ultra crémeuse et des œufs de caille pour le petit côté Pâques ! J’ai trop ce mélange du…