Pour manger du chou-fleur autrement ! Ici je les ai pané pour obtenir un résultat croustillant, avant de les enrober d’une sauce pleine de saveur. À vous de voir si vous voulez pimenter le tout en mettant plus ou moins de sauce sriracha !  Ingrédients…

Une tarte rapide et délicieuse, typiquement le genre que j’adore ! Les oignons rouges fondants comme base, la douceur du potimarron rôti et la gourmandise du chèvre cendré… Miaaaam 😍  Ingrédients :🌸 1 tarte brisée🌸 1 demi potimarron🌸 1 demi bûche de chèvre cendré🌸 250/300 g d’oignons rouges🌸 1 c.…

Mon velouté favori de l’automne ! Beaucoup trop réconfortant et onctueux, surtout avec de croquants croûtons maisons et de la poitrine grillée au sirop d’érable. Folie !  Pour le velouté :🌸 500 g de chair de butternut🌸 1 patate douce🌸 300 g de carottes🌸 1 oignon🌸 800 ml de bouillon…

Une bonne façon d’intégrer le poireau dans une recette gourmande qui devrait mettre petits et grands d’accord ! Ici on s’est régalé, c’est tellement régressif à souhait ! Ingrédients pour 3 croque-monsieurs campagnards : 🌸 6 tranches de pain de campagne🌸 6 tranches de fromage raclette🌸 3 poireaux🌸 1…

Le plat doudou qui change ! On en est fan ici de ces feuilles de lasagnes préparées comme des cannellonis (qui entre nous sont souvent un peu relous à garnir). Foncez goûter ça ! Ingrédients pour 4 personnes : 🌸 6 feuilles de lasagnes fraîches🌸 400 g…

Au début de l’été, je vous ai partagé une recette de tartelettes tian façon tatin ici, et j’avais envie de clôturer l’été avec une autre variante, avec mon association sucrée/salée préférée ! La gourmandise et le goût salé du fromage, associé à la douceur sucrée…

J’avais des naans au congélateur qui me donnaient envie, mais pas vraiment d’idées ou d’envies particulières pour les accompagner. Puis j’ai eu l’envie de les utiliser comme base de pizza, mais une pizza originale avec un pesto d’épinard en guise de garniture principale. Au final…

Une quiche gourmande avec un côté sucré/salé grâce aux oignons caramélisées. Le régal ! Ingrédients : 🌸 1 pâte feuilletée pur beurre ou brisée (recette à l’huile d’olive ou au fromage blanc)🌸 3 gros oignons (650 g environ)🌸 1 c. à café de miel🌸 1…