Qui suis-je ?

wp-1469958644745.jpg

Salut mes chers gourmands !

Moi c’est Julie, 25 ans au compteur et originaire de la jolie ville d’Albi. Depuis mars 2015, j’ai entamé un rééquilibrage alimentaire, accompagné d’une mise au sport, après des années de sédentarité, de flemme, de mal-bouffe et de facilité. J’ai voulu reprendre le pouvoir sur ma vie, sur mon corps. Outre les kilos perdus, cette reprise en main m’a permis de retrouver confiance en moi, d’être plus dynamique, d’avoir une meilleure posture, d’être plus en forme.

Mais parce que ce changement se fait dans la durée, j’ai refusé de suivre des régimes draconiens qui ne m’aurait amené qu’à des frustrations et de gros craquages. Du coup côté assiette, j’ai opté pour une philosophie qui allie plaisir et légèreté, pour que les moments de repas demeurent un moment privilégié. Je sais aussi savourer sans culpabilité des repas bien copieux/gras/sucrés et quelques gourmandises de temps en temps. Tout est une question d’équilibre, c’est mon nouveau style de vie, et je ne compte pas repartir en arrière. Je n’ai jamais pris autant de plaisir à manger : mon alimentation est plus variée, plus saine, avec plus de saveurs. Je limite tout ce dont mon corps n’a pas besoin (mauvaises graisses, sucre raffiné), lui fournis ce qu’il lui faut pour fonctionner.

A travers mes recettes sans prétention, je vous partage ainsi une partie de ce changement de vie. J’espère qu’elles vous seront utiles, et surtout que vous vous régalerez avec 😊

Enregistrer

34 réflexions sur “Qui suis-je ?

  1. Merci pour toutes tes recettes et merci pour le temps que tu y passes ! Tes recettes sont géniales et m’aident beaucoup !
    Merci aussi pour la motivation que tu nous donnes.
    Continues comme ça c’est fantastique.

    J'aime

  2. Je découvre ton blog grâce à une des tes photos que j’ai vu sur IG (via jueandco) et je te suis maintenant. Vraiment top ton blog merci de nous partager toutes tes recettes hâte d’en tester. Merci.

    J'aime

  3. Ton blog est une perle rare… Après mettre mise au sport, l’alimentation était ce qui me manquait.
    Grâce à toi, j’ai fais un grand saut en avant (pour te dire, je saute sur chaque nouvelle recette pour la tester !) et je me fais plaisir à découvrir de nouvelles saveurs !
    Merci pour tout, j’adore ton boulot.

    PS; petite question, j’aimerais savoir dans quel endroit tu fais tes courses ? (pour trouver en particulier les produits allégés etc…) j’ai beau faire le tour des rayons de mon hypermarché je ne trouve pas tout…

    J'aime

    1. Oh merci c’est vraiment adorable 🙂 Alors je fais mes courses le plus souvent à Leclerc, où je trouve pas mal de produits allégés, ainsi qu’à Casino qui propose d’autres produits allégés que je ne trouve pas chez Leclerc. Et après je trouve certains produits uniquement dans mon supermarché bio, tel que les graines de chia. En gros je vais un peu partout 😉

      J'aime

  4. Hello Julie,
    Je te suis sur Instagram depuis quelque temps maintenant mais je n’avais encore jamais visité ton blog … super découverte !
    Il correspond exactement à mes envies gourmandes et de réalisations culinaires : du healthy et des saveurs & produits variés du quotidien. Sans pour autant tomber dans le « sans gluten, sans laitage, sans gras, sans ceci, sans cela » …
    Tes recettes donnent vraiment envie, je sais où j’irai chercher l’inspiration pour mes prochaines sessions fourneaux 🙂
    Léa

    J'aime

  5. Merci beaucoup pour toutes vos recettes et le temps passé à nous les partager!!!
    Vos recettes sont gourmandes et me réconcilient avec le rééquilibrage alimentaire !
    Je suis toujours frustrée à l’idée de me mettre au régime, frustrée de ne pas me faire plaisir. Avec vos recettes ça devrait être plus simple!!( et le sport aussi…!!!)

    Aimé par 1 personne

    1. Merci pour votre commentaire, je suis ravie que mes recettes vous plaisent 🙂 Pour ma part je ne suis pas pour les régimes frustrants, pour perdre du poids efficacement et durablement, il suffit de réeequilibrer son alimentation, manger sain, et bien sûr bouger régulièrement 😉 Bon courage pour la suite !

      Aimé par 1 personne

  6. Merci Julie pour toutes les recettes et la bonne humeur que contiennent ces dernières ! Je visite votre blog régulièrement et mets à l’œuvre certaines d’entre elle ! Je vous encourage à continuer ainsi, bon courage pour la suite ! 🙂

    Aimé par 1 personne

  7. Merci Julie pour toutes recettes aussi parfaites les unes que les autres ! Je visite ton blog très (très très… très) souvent et je te suis également sur Insta. Tes photos sont toujours superbes ! Je me lance aujourd’hui dans un rééquilibrage alimentaire parce PdS pas bonne du tout et médécin pas content ! Tu es une jolie source de motivation pour moi ! Merci merci merci !

    J'aime

  8. merci pour toutes tes recettes je me retrouves beaucoup avec ton instagram,j adore tes recettes merci pour tout et surtout continue (bon courage pour tes courses moi cette annee je tentes pour la 2 eme fois la nike run à paris 🙂

    Aimé par 1 personne

  9. Bonjour Julie 🙂
    Je suis tombée par hasard sur ton compte instagram.. (Waouuu!) et me voici donc ici, sur ton blog! Et je ne suis absolument pas déçue! Tes photos, recettes, idées… Donnent énormément envie! Tu postes toujours des recettes créatives, réalisables, avec des conseils toujours au top et des photos parfaites! Ton ton est toujours positif et encourageant!
    Je te remercie pour toutes ces belles idées que tu nous proposes et je te souhaite bonne continuation! En espérant aussi que les résultats de ton mémoire seront à la hauteur de ton investissement! Je croise les doigts pour toi! Et te remercie mille fois !:)

    Aimé par 1 personne

    1. Olalala un grand merci à toi oui ! C’est hyper motivant de recevoir des commentaires comme le tien, ça me pousse à continuer et à m’améliorer toujours plus 🙂
      J’espère que tu trouveras ton bonheur sur mon blog !

      Et merci pour ton petit mot vis à vis de mon mémoire, j’espère bien que ça va le faire également 🙂
      A très bientôt !

      J'aime

  10. Super Blog, je suis ravie de t’avoir connu via instagram. J’ai découvert ZE blog qui fait du bien avec des recettes qui donnent vraiment envie et qui aide vraiment quand on a envie de se faire plaisir tout en perdant du poids ! Je me pose des questions sur le lait de noisettes peut il être remplacé par nimporte quel lait ? Il apporte quoi ? Je suis novice sur certains produits et je ne trouve pas tout dans mon super U il faut que je fasse d’autres magasins. J’ai envie de tester quelques recettes 🙂
    Au plaisir de te lire

    Aimé par 1 personne

    1. Coucou Marion 😊 Tout d’abord merci beaucoup pour ton message ! Concernant le lait de noisette il peut bien sûr être remplacé par n’importe quel lait, c’est juste qu’il apporte un petit goût de noisette qui se marie bien avec certaines préparations, voilà tout 😉

      Aimé par 1 personne

      1. Merci pour ta réponse très rapide. Je viens de tester déjà 2 recettes comme tu as pu le voir sur instagram le gratin et le gâteau invisible mais j’ai déjà une petite liste de recettes…

        Aimé par 1 personne

  11. Merci pour toutes tes délicieuses recettes. J’en ai testé plusieurs… un vrai régal 😋😋😋. Je fais du sport en salle depuis 4 mois malheureusement je suis très gourmande. Avec tes recettes je retrouve le plaisir de manger sans frustration. Te suivre sur instagram me motive énormément. Mon objectif -8kg en avril 2017. Merci Julie.

    J'aime

  12. Je découvre ton blog et j’ai déjà testé 2 recettes, nous nous sommes régalés! Les photos donnent très envie de manger, même avec des ingrédients que l’on apprécie pas forcément à la base ! Merci !

    Aimé par 1 personne

  13. Je suis ravie d’avoir trouvé ton blog : j’ai déjà perdu 13kgs depuis août 2016 grâce à Weight Watchers et tes recettes sont vraiment bien adaptées à la philosophie WW : rééquilibrage alimentaire ! j’ai refilé le tuyau à mes copinautes WW si ça ne te dérange pas (ton banana bread fait déjà un malheur…)

    J'aime

  14. Hello Julie 😊
    Je te suis sur Instagram depuis pas très longtemps et je viens de découvrir ton blog. Je me suis remise au sport depuis un petit moment déjà et il me manquer juste des idées de recettes. Ton blog est super ca m’a donner plein d’idée. Au top continue comme ça 👍

    Aimé par 1 personne

    1. Bonjour 🙂
      Top si tu trouves ton bonheur par ici ! Je suis bien contente 😀 N’hésites pas à me faire un retour lorsque tu testes une de mes recettes 😊 À très bientôt !

      J'aime

  15. Pour une fois, je me fends d’un commentaire sur la page « qui suis-je », juste pour dire que je me retrouve dans ton parcours : j’ai décidé en novembre 2014 d’enfin me mettre à perdre du poids (ce qui était plus que nécessaire) mais je ne souhaitais effectivement pas faire de « régime » (autres que les choses évidentes comme arrêter de manger des gâteaux toute la journée…), simplement changer ma façon de manger et bouger plus. Par conséquent j’ai cherché des recettes pour manger plus de légumes, d’autres pour manger plus varié et enfin des recettes « light » et goûtues.
    Dans la foulée, je me suis vraiment mise à aimer cuisiner, à toujours avoir envie de tenter des choses, comme les gâteaux où la courgette ou l’avocat remplacent le beurre, ceux où la compote prend la place du sucre, les alternatives « low-calories » de desserts que je faisais déjà.
    Maintenant que le plus gros du poids est perdu, je suis plutôt en mode « recherche d’idées » et j’ai épluché ton blog de fond en comble ce week-end et il n’y a honnêtement aucune recette qui ne me tente pas (à l’exception de tout ce qui est banane, j’ai beau essayer, la banane et moi on ne s’entendra jamais :p). Au-delà du fait qu’elles sont légères, je trouve que tu es très inspirée au niveau des associations, pour varier les plaisirs dans les quiches par exemple, ou pour les cheese-cakes.
    Bref, ce blog est exactement ce que j’aurais aimé faire si j’avais eu la discipline pour en tenir un et accessoirement, tes photos sont très jolies (celles que je poste sur facebook de mes créations sont loin d’être au niveau 😉 ).

    En conclusion, merci !

    J'aime

  16. Merci Julie pour toutes tes recettes! Tes idées sont géniales et elles sont variées! C’est grâce au programme T12S que j’ai connu ta page! Je vais enfin pouvoir varier nos repas 😉 à la maison, car le poulet et les haricots ça va un moment 😉 ! Bonne continuation.
    Une Albigeoise ;-)!

    Aimé par 1 personne

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s