Catégorie : Pâtes à tartiner & Confitures

Crème de marrons / Confiture de châtaignes allégée

Crème de marrons / Confiture de châtaignes allégée

Petite, dés que l’automne arrivait 🍂 , on avait l’habitude avec mes parents d’aller gambader dans les bois 🌲 pour aller ramasser des châtaignes 🌰. Une partie était grillée au four le soir même, dégustées encore chaudes, si bien qu’on s’en brûler les doigts et […]

Pâte à tartiner choco-noisette

Pâte à tartiner choco-noisette

Je dois avouer que s’il y a bien une cochonnerie pour laquelle j’ai toujours un gros faible, c’est bien le Nutella ! Néanmoins sa consommation reste exceptionnelle, Mr est banni du placard. Du coup, lorsque le noisetier de mes parents nous offre ses plus belles noisettes 🌰, je saute […]

Purée de noisette

Purée de noisette

Les purées d’oléagineux, j’adore ça ! Tartinées au petit déjeuner ou incorporées dans les pâtisseries, elles apportent leur lot de gourmandise, mais surtout des acides gras mono-insaturés (du “bon gras”), des minéraux, des fibres ou encore des protéines végétales. Aucune raison de s’en priver donc, […]