Catégorie : Cuisine orientale

Couscous vegan aux légumes d’hiver et aux pois chiche

Couscous vegan aux légumes d’hiver et aux pois chiche

Habituellement quand on pense couscous on pense aux légumes d’été, mais pas de raison de s’en priver les jours plus froids ! Les légumes d’hiver vont très bien avec les arômes du couscous. En plus c’est sain, vegan, complet et ça change ! Ingrédients pour […]

Houmous aux tomates séchées

Houmous aux tomates séchées

Après la version à la betterave, je vous propose une recette de houmous aux tomates séchées qui va amener du soleil dans vos assiettes et vos apéritifs ! J’adore cette version estivale, avec le goût bien parfumé de tomates séchées… A servir comme un dip […]

Samoussas aux courgettes, crevettes et curry

Samoussas aux courgettes, crevettes et curry

J’aime tellement les samoussas ! On les remplit avec ce qu’on veut et en plus une fois qu’on a le coup de main c’est assez facile à réaliser. Que ce soit accompagnés d’une salade pour un repas ou à l’apéritif, ils sont toujours appréciés ! […]

Falafels légers sans friture

Falafels légers sans friture

A l’apéritif, en salade, ou avec du pain pita… quel que soit la façon de les consommer, les falafels offrent toujours un délicieux moment d’évasion direction le Proche-Orient ! En plus il n’y a vraiment rien de bien compliqué dans leur préparation, si ce n’est […]

Semoule aux légumes d’été et pois chiches rôtis

Semoule aux légumes d’été et pois chiches rôtis

Encore une fois, je suis rentrée de chez mes parents les bras chargés de légumes de saison ! Ce n’est pas pour me déplaire bien sûr, mais j’avais envie de varier un peu de ma ratatouille, même si je l’adore ! J’ai eu alors l’idée […]