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Julie

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FONDANT CHOCOLAT ET CRÈME DE MARRON 🍫🌰 Vrai

FONDANT CHOCOLAT ET CRÈME DE MARRON 🍫🌰
Vraiment une association qui marche beaucoup trop bien, dans un gâteau fondant et délicieusement indécent 🤤
Fun fact : quand j'étais ado j'adorais mélanger du nutella avec de la crème de marron, et je mangeais ça à la cuillère 😅

Ingrédients :
- 300 g de crème de marrons (sucrée)
- 150 g de chocolat noir pâtissier 52% de cacao
- 3 œufs
- 40 g d’huile de noisette
- 60 g de farine de blé
- 1 pincée de sel

Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre le chocolat noir au bain marie ou au micro-ondes.
3. Pendant ce temps, fouettez dans un saladier la crème de marrons avec les œufs et l’huile de noisette. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez à nouveau. Versez la farine et le sel, mélangez une dernière fois.
4. Huilez et farinez légèrement un moule à gâteau (un moule à manqué de 20 cm sera parfait pour avoir pas mal d’épaisseur). Versez la préparation et enfournez pour 17 à 20 minutes de cuisson (pour un résultant plus ou moins fondant).

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JOUE DE LOTTE, ÉMULSION CHORIZO ET RISOTTO POTIMA

JOUE DE LOTTE, ÉMULSION CHORIZO ET RISOTTO POTIMARRON CHÂTAIGNE, avec les produits @ecomiam ❄

Pour leur catalogue de fin d’année, l’enseigne française de produits surgelés @ecomiam m’a proposé de réaliser 2 recettes festives à partir de leurs produits issus à 100% du territoire français 🇨🇵. J’ai donc réalisé cette recette à base de joue de lotte, accompagnée d’une émulsion au chorizo et un risotto que j’adore, au potimarron, châtaigne et champignon. 😋

Née en Bretagne, @ecomiam livre partout en France hexagonale. Pensez-y pour vos repas de fêtes, c’est tellement pratique d’avoir des produits bruts, prêts à cuisiner, pour gagner du temps en cuisine le jour J ⏱

*création de contenu en collaboration avec @ecomiam

Pour la recette détaillée, c’est par ici :
Ingrédients pour 4 personnes :

Pour le risotto :
- 200 g de riz rond
- 500 g de chair de potimarron
- 50 g d’oignons blanc émincés écomiam
- 100 g de champignons émincés en persillade écomiam
- 1/2 litre de bouillon
- 30 g de parmesan râpé
- 80 g de châtaignes entières pelées écomiam
- 1 c. à s d’huile d’olive
- Quelques feuilles de sauge
- Sel et poivre

Pour la joue de lotte et l’émulsion au chorizo :
- 900 g de joue de lotte écomiam
- 80 g de chorizo tranché écomiam (en réserver pour servir en petits morceaux)
- 25 cl de crème liquide
- 10 cl de bouillon
- 30 g de parmesan râpé
- 1 c. à s d’huile d’olive
- Sel et poivre

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Panne d'inspiration en cuisine ? Go une belle qui

Panne d'inspiration en cuisine ? Go une belle quiche aux poireaux 🌱, au saumon fumé 🐟 et à la ricotta 🥛. Un combo qui devrait ravir tout le monde 🥰
⠀
La recette de la quiche est à retrouver sur le blog (lien dans ma bio) catégorie "Quiches, tartes et pizzas".
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🌱 @kazidomi_fr : 60€ l'abonnement annuel au lieu de 80€ avec le code TAKETHEPOWER20
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TRANSFORMATION COIN TV 🖥👩‍🔧🖌 Petite

TRANSFORMATION COIN TV 🖥👩‍🔧🖌
Petite parenthèse entre deux recettes pour vous présenter le rendu final de notre mur télé, dont vous avez beaucoup aimé suivre l'évolution dans mes stories 📱

Des planches de récup, pas mal de mesures et de motivation, et clairement notre séjour n'a plus la même tête 😍 Beaucoup trop contents du résultat, surtout que, vous le savez peut-être, mais je suis très amatrice de séries/films, donc avoir un cadre cool pour les visionnages c'est quand même super agréable ! 🥰

#diy #bricolage #decorationinterieur #decoration #doityourself #travaux

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