J’ai à nouveau eu envie d’une salade de riz croustillant, cette fois bien complète avec une touche sucrée/salée comme j’adore ! Ce jeu des textures et des saveurs, cette fraîcheur… mama je m’en lasserais jamais ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 🌸 390 g de…

J’avais un paquet de feuilles de riz un peu délaissé dans mon épicerie, et je me suis souvenue à quel point on pouvait facilement se faire un repas à la fois original et savoureux juste avec ce produit ! Donc je suis partie sur des…

Ma nouvelle recette que j’aime trop pour les apéritifs ! C’est clairement comme des frites extra moelleuses à l’intérieur et bien croustillante à l’extérieur, avec supplément halloumi pour la gourmandise 🙈 Ingrédients (pour 15 pièces environ) : 🌸 150 g de pommes de terre🌸 35…

Si vous avez envie d’une bonne dose de fromage fondu, voici une idée très gourmande qui saura la satisfaire totalement ! La saveur du potimarron se marie tellement bien au St Nectaire, un vrai bonheur ! Ingrédients (3/4 portions) : 🌸 1 potimarron (de préférence…

Chaque année, mon papa a pris l’habitude de préparer du saumon gravlax ou fumé pour les fêtes, et cette année j’avais envie de m’y mettre ! Bon ok par le saumon fumé car avant de m’essayer au fumoir, je me suis dis que le saumon…

Pour cuisiner les pommes de terre autrement, voilà une idée d’accompagnement super sympa ! Ingrédients (pour 9 mini millefeuilles) : 🌸 6 pommes de terre (environ 500g)🌸 Huile d’olive 🌸 Thym 🌸 1 gousse d’ail 🌸 Parmesan 🌸 Sel et poivre 🌸 Poitrine nature 🌸…

Un curry de saison et super onctueux pour affronter une météo maussade 🌧 Tout simple, savoureux, équilibré et tout simple à réaliser ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 🌸 250 g de chair de potimarron 🌸 250 g de tofu 🌸 1 oignon 🌸 1…

Parce qu’on a jamais trop d’idées de recettes de velouté pour traverser l’automne puis l’hiver, j’avais envie d’un velouté ultra onctueux associant le chou-fleur et le chorizo, et ça marche trop bien ! Ingrédients (4 personnes) : 🌸 1/2 chou fleur 🌸 200 g pommes…