Plat traditionnel de la cuisine russe, le boeuf Stroganov (ou stroganoff) a vu le jour dans les cuisines d’un aristocrate appartenant à la famille Stroganov. Avec la révolution, les russes blancs (ceux qui n’ont pas accepté la la prise de pouvoir par les bolcheviks) fuient […]

Habituellement quand on pense couscous on pense aux légumes d’été, mais pas de raison de s’en priver les jours plus froids ! Les légumes d’hiver vont très bien avec les arômes du couscous. En plus c’est sain, vegan, complet et ça change ! Ingrédients pour […]

J’avais très envie de vous proposer une petite recette pour la saison froide, vegan et saine, à déguster au petit déjeuner, au goûter ou au dessert. Quelques pommes qui traînent, et c’est parti pour des tartelettes crumble ! Les pommes fondantes, la petit goût de […]

Après la version à la betterave, je vous propose une recette de houmous aux tomates séchées qui va amener du soleil dans vos assiettes et vos apéritifs ! J’adore cette version estivale, avec le goût bien parfumé de tomates séchées… A servir comme un dip […]

Après les smoothie bowl et les buddha bowl, il était temps que je vous partage ma première recette de poke bowl (on passera la blague en référence à Pokémon n’est-ce pas) ! Originaire d’Hawaï, ce plat se décline selon les saisons et vos goûts, en […]

Comment résister à une bonne mousse au chocolat ? C’est le dessert un peu passe partout, que tout le monde apprécie, et qui se laisse facilement manger même après un repas copieux. Depuis le temps que j’entendais parler de la version vegan avec le jus […]

Les légumes d’automne vont peu à peu envahir nos étals ! Un potimarron du jardin du papa, une conserve de confit de canard maison des beaux parents… J’en profite pour préparer ce plat que j’adore, réconfortant, gourmand à souhait. En plus il est hyper simple […]

Les rillettes de thon, un grand classique de nos apéritifs et des pique-niques ! Voilà une version qui tient son originalité du chèvre frais, qui apporte un goût subtil et original, ainsi que des baies roses qui offrent une explosion de saveurs lors qu’on croque […]