Si comme moi vous n’êtes pas un.e très grand fan du café, ou tout simplement vous n’êtes pas contre un peu de changement, je vous propose cette recette de tiramisu à la crème de marrons. C’est original, gourmand, la crème de marrons est présente en…
Un curry de saison et super onctueux pour affronter une météo maussade 🌧 Tout simple, savoureux, équilibré et tout simple à réaliser ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 🌸 250 g de chair de potimarron 🌸 250 g de tofu 🌸 1 oignon 🌸 1…
Parce qu’on a jamais trop d’idées de recettes de velouté pour traverser l’automne puis l’hiver, j’avais envie d’un velouté ultra onctueux associant le chou-fleur et le chorizo, et ça marche trop bien ! Ingrédients (4 personnes) : 🌸 1/2 chou fleur 🌸 200 g pommes…
Ça fait longtemps que je voulais faire ma première tourte, et olalala c’est tellement bon ! Clairement c’est la première et pas la dernière ! Si vous voulez vous essayer aux tourtes, il vous faudra un plat à tarte assez profond. Personnellement j’utilise ce plat…
Si les burgers, la sauce barbecue, l’effet effiloché et les champignons c’est votre truc, foncez tester cette recette ! Et oui ici ce sont les pleurotes qui remplacent la viande de porc, pour un effet effiloché bluffant ! Niveau goût la pleurote se sent légèrement…
Je crois que j’aime autant l’orzotto que son cousin le risotto, à base de petites pâtes similaires à des grains de riz. C’est super crémeux, tout en étant équilibré, parfait pour faire manger des épinards aux kids ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 🌸150 g…
Trop longtemps que je n’avais pas fait de crumble salé. J’y pense pas mais c’est vraiment le plat super quand on a pas trop d’inspiration pour écouler les légumes qu’on a en stock. Ingrédients (pour 4 personnes) : 🌸 ⅔ courgettes (environ 750 g)🌸 50…
Ma tarte tatin aubergine burrata trop facile à faire qui parviendra même à convaincre les plus réfractaires des aubergines ! Trois fois que je la réalise cet été, je m’en lasse plus et en accompagnement d’un barbecue c’est parfait ! Ingrédients (pour 1 tarte) :…
