Ah le maïs… j’adore son goût agréablement sucré, sans compter que cette céréale (qui s’utilise comme un légume) est riche en fibres, en glucides et en vitamines. L’allié pour toute la famille donc ! Si on le consomme généralement en salade, j’ai eu envie de…

Parce que le quinoa a tout pour plaire, j’essaye de l’inclure au max dans mes assiettes en variant les associations, mais aussi la façon de le cuisiner. J’ai un faible pour la cuisson façon risotto qui lui réussit plutôt bien, alors j’ai eu envie d’une…

Aujourd’hui j’avais envie de m’essayer à une nouvelle recette de quiche, mais une qui sorte un peu de l’ordinaire : façon mexicaine ! Moi qui adore ces saveurs, je suis aux anges ! En plus les amateurs de sensations fortes pourront ajuster la dose de piquant…

Aujourd’hui je vous propose une salade vegan façon mexicaine ! Féculents, légumineuses, légumes… une salade complète, fraîche, qui fait voyager et qui en plus de ça est toute légère grâce à sa sauce au yaourt ! Olé ! Ingrédients pour 2 personnes : 🌸 100 g…

Je ne suis pas une grande fan de la cuisine épicée, mais j’éprouve une affection toute particulière pour certains plats lorsqu’ils sont sagement dosés en épice, tel que le Chili con carne! Servi avec un peu de riz, il constitue un plat équilibré et pleins…