Si les burgers, la sauce barbecue, l’effet effiloché et les champignons c’est votre truc, foncez tester cette recette ! Et oui ici ce sont les pleurotes qui remplacent la viande de porc, pour un effet effiloché bluffant ! Niveau goût la pleurote se sent légèrement…

Je crois que j’aime autant l’orzotto que son cousin le risotto, à base de petites pâtes similaires à des grains de riz. C’est super crémeux, tout en étant équilibré, parfait pour faire manger des épinards aux kids ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 🌸150 g…

Ma tarte tatin aubergine burrata trop facile à faire qui parviendra même à convaincre les plus réfractaires des aubergines ! Trois fois que je la réalise cet été, je m’en lasse plus et en accompagnement d’un barbecue c’est parfait ! Ingrédients (pour 1 tarte) :…

Si vous avez du riz de la veille sur les bras et/ou que vous cherchez à pimper vos habituelles salades de riz, je vous recommande cette recette à base de riz croustillant, inspirée d’un plat laotien (Nam thadeua ou nam khao) ! Un super jeu…

Ma nouvelle salade préférée pour cet été ! Toute douce, pleine de saveurs, avec du croustillant, de la fraîcheur et un petit côté sucré/salé que j’adore ! Ingrédients (pour 2/3 personnes) : 🌸350 g de tomates cerises🌸150 g de pain🌸1/2 mangue🌸120 g billes de mozzarella🌸6…

Un plat doudou pour traverser les journées un peu pas terrible de ce magnifique été, avec des légumes de saison mais en mode réconfortant. Une bonne astuce pour “recycler” un reste de poulet un peu sec et pas super attrayant. D’ailleurs l’astuce pour l’effilocher avec…

Une recette que j’ai vu pas mal passer sur les réseaux ces dernières années dans différentes versions (notamment avec de la feta mais j’sais pas, peur que ce soit trop salé avec de la feta mais bon, dites moi si vous avez testé). J’avais très…

J’ai craqué pour ma première courgette française de l’année au marché, et j’avais envie de l’intégrer dans des galettes (pour que le petit enfant en mange plus facilement), que j’ai servi en version croque pour un max de gourmandise ! Ingrédients pour 3 croques :…