Parfois j’ai des idées un peu bizarres, comme celle d’associer 2 spécialités françaises un peu éloignées sur la carte : la piperade 🍅🌶 du pays basque, et la galette bretonne ! En même temps, les deux sont excellentes, alors aucune raison d’avoir peur 😋 Ingrédients…

La piperade est une spécialité basque, dont le nom vient de biper/piper (piment en basque). Ce plat aux couleurs de son pays est fait à base de tomates 🍅, de piment et d’oignons. On peut également y ajouter des œufs en fin de cuisson, et l’accompagner…