Catégorie : Toutes saisons

Wrap au chèvre pané

Wrap au chèvre pané

A la maison on adore les wraps et varier les garnitures ! Mais je n’avais encore jamais fait à base de fromage de chèvre pané, alors que c’est un petit point faible chez moi dans les fast-foods. Voilà qui est corrigé ! Et c’est si…

Potato Halloumi Balls

Potato Halloumi Balls

Ma nouvelle recette que j’aime trop pour les apéritifs ! C’est clairement comme des frites extra moelleuses à l’intérieur et bien croustillante à l’extérieur, avec supplément halloumi pour la gourmandise 🙈 Ingrédients (pour 15 pièces environ) : 🌸 150 g de pommes de terre🌸 35…

Boulettes suédoises

Boulettes suédoises

Les fameuses boulettes de viandes (köttbullar) mondialement popularisées par l’enseigne de meuble en kit suédoise ! Elles sont tellement iconiques pour pleins de personnes, que quand je les ai goûté pour la première fois au restaurant du magasin j’avoue que j’étais un peu déçue (même…

Pain à effeuiller, à l’ail, persil et mozzarella

Pain à effeuiller, à l’ail, persil et mozzarella

Une idée trop sympa pour un apéririf ou pour amener lors d’une auberge espagnole ! Et petit astuce si vous avez des restes : recycler en mode mouillettes pour des oeufs à la coque c’est juste fouuu ! Ingrédients : Pour la pâte à pain…

Tarte tatin aux oignons rouges et burrata

Tarte tatin aux oignons rouges et burrata

L’une des versions de la tarte tatin que je préfère : avec des oignons bien fondants, le croquant de la pâte brisée et l’onctuosité de la burrata… c’est simplement parfait ! Ingrédients : 🌸 1 pâte brisée (ou feuilletée)🌸 1 burrata🌸 1 c. à soupe…

Hot dog œufs mayonnaise

Hot dog œufs mayonnaise

Vous cherchez une idée de sandwich un peu régressif, simple et hyper savoureux, vraiment cet hot dog aux œufs mérite clairement le détour ! Ingrédients (pour 1 hot dog) : 🌸 1 pain hot dog🌸 1 tranche de cheddar🌸 2 oeufs🌸 Oignons frits🌸 Ciboulette Pour…

Gratin de chou-fleur, béchamel et comté

Gratin de chou-fleur, béchamel et comté

Je me remets un peu difficilement de la grippe, et j’avais envie d’un plat simple, mais absolument doudou, et qui plaira à toute la famille tout en assurant une bonne dose de légumes. Et à la maison, celui qui réunit tous ces critères, c’est mon…

Wrap triangle au bœuf haché, poivron piquillo, sauce yaourt

Wrap triangle au bœuf haché, poivron piquillo, sauce yaourt

Depuis le temps que j’avais envie d’essayer ces fameux wrap triangle, trop facile à faire et vraiment trop bon. Et bien moins compliqué à manger en plus car la garniture est bien maintenue dans le wrap. Clairement je vais en refaire dans pleins de versions…