Chaque année, mon papa a pris l’habitude de préparer du saumon gravlax ou fumé pour les fêtes, et cette année j’avais envie de m’y mettre ! Bon ok par le saumon fumé car avant de m’essayer au fumoir, je me suis dis que le saumon…

Pour cuisiner les pommes de terre autrement, voilà une idée d’accompagnement super sympa ! Ingrédients (pour 9 mini millefeuilles) : 🌸 6 pommes de terre (environ 500g)🌸 Huile d’olive 🌸 Thym 🌸 1 gousse d’ail 🌸 Parmesan 🌸 Sel et poivre 🌸 Poitrine nature 🌸…

En ce premier jour de printemps qui signe ENFIN le retour des beaux jours, j’avais très envie d’un gâteau frais et gourmand qui va doucement nous mettre dans l’ambiance de Pâques. Ce carrot’cheesecake est parfait pour ça, onctueux, gourmand, épicé… vraiment tout ce que j’adore…

J’avais envie d’une recette ultra régressive avec tout plein de fromage, ce qui a failli finir en tartiflette mais pour changer j’ai réalisé cet invisible aux pommes de terre et c’était ultra bon ! Ingrédients pour 6 personnes : 🌸 1 kg de pomme de terre…

Une recette ultra gourmande et super rapide à faire, idéal pour un dîner accompagné d’une salade par exemple ! Ingrédients : 🌸 1 pâte feuilletée rectangulaire🌸 110 g de gouda râpé🌸 200 de champignons🌸 1 c. à soupe de persil frais ciselé🌸 1 gousse d’ail🌸 1 jaune d’oeuf🌸 1 filet d’huile d’olive🌸 Sel…

J’attendais l’arrivée des journées fraîches avec impatience pour enfin tester la tendance de la soupe de lasagnes ! Une belle façon de revisiter ce plat emblématique de façon réconfortante et avec moins d’efforts. J’espère que vous adorez cette recette autant que moi ! Avec le…

Une recette que j’adore et qui fait voyager les papilles ! J’adore les brochettes toutes seules comme ça, mais j’avoue qu’avec la sauce cacahuète c’est encore plus savoureux ! Ingrédients pour 3-4 personnes : 🌸 4 hauts de cuisses de poulet🌸 1 c. à s de lait…

Une recette grecque que j’adore ! À mi chemin entre la moussaka (avec la touche d’épices) et les lasagnes italiennes, forcément elle avait tout pour me plaire ! La recette traditionnelle se fait normalement avec des longues pâtes tubulaires assez épaisses, style bucatini, mais n’ayant…