Ingrédients (pour 2 personnes) : 🌸 400 g de tomates cocktail (ou autre)🌸 4 abricots🌸 200 g de pain🌸 1 burrata🌸 Plusieurs feuilles de basilic🌸 ½ oignon rouge🌸 1 c. à soupe de pignons de pin🌸 2 brins de romarin🌸 1 c. à café de…

C’est pas parce que c’est l’été qu’on a plus envie de plats bien cheesy et régressif (en tout cas c’est mon cas). Mais c’est vrai qu’en général on a moins envie de passer du temps en cuisine, et cette recette est parfaite pour ça !…

Vraiment mon sandwich du bonheur, avec une foccacia extrêmement moelleuse ! Ingrédients pour la focaccia (¾ personnes) : 🌸 500 g de farine de blé (de T45 à T65)🌸 300 ml eau tiède🌸 1 sachet de levure boulangère déshydratée (8 g) ou 21 g de…

L’une des versions de la tarte tatin que je préfère : avec des oignons bien fondants, le croquant de la pâte brisée et l’onctuosité de la burrata… c’est simplement parfait ! Ingrédients : 🌸 1 pâte brisée (ou feuilletée)🌸 1 burrata🌸 1 c. à soupe…

Ma tarte tatin aubergine burrata trop facile à faire qui parviendra même à convaincre les plus réfractaires des aubergines ! Trois fois que je la réalise cet été, je m’en lasse plus et en accompagnement d’un barbecue c’est parfait ! Ingrédients (pour 1 tarte) :…

J’adore cette crêpe soufflée à cuire au four ! Plus épaisse que les crêpes classiques, elle se tient facilement comme une tare, et on peut l’agrémenter après cuisson avec tout ce qu’on veut, sucré (yaourt, fruits frais…) que salé (cream cheese, saumon, légumes rôtis…). J’adore…

Si vous êtes fan de pâtes et de repas express, vous allez être ravis avec cette recette simplissime et ultra rapide, que j’adore me préparer notamment quand je suis seule. Tellement réconfortant avec cette burrata fondante ! Ingrédients : 🌸 160 g de linguine🌸 250…

C’est la pleine saison du melon français charentais Philibon ! Je vous ai déjà parlé de cette marque d’Occitanie au travers de ma recette de cheesecake salée aux herbes et au melon, dont le produit phare est le melon. Définitivement les meilleurs que j’ai pu…