Pad thaï aux crevettes et nouilles de riz complet « Autour du Riz »

Pad thaï aux crevettes et nouilles de riz complet « Autour du Riz »

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J’avais très envie de réaliser un Pad thaï depuis longtemps, car c’est vraiment ce que je préfère lorsque je vais dans un restaurant thaïlandais. En plus ça n’a rien de bien sorcier à faire soi-même! J’ai donc profité d’avoir sous la main quelques produits Autour du Riz, une marque qui propose des produits bio issus du commerce équitable, pour réaliser ce fameux met traditionnel pleins de saveurs !

Ingrédients pour 4 personnes:
🌸 200 g de nouilles de riz complet Autour du Riz
🌸 24 crevettes décortiquées (crues ou cuites)
🌸 1 poivron rouge
🌸 2 carottes
🌸 200 g de pousses de soja
🌸 1 bouquet de ciboule (ou 4 oignons nouveaux et un bouquet de ciboulette)
🌸 4 oeufs
🌸 2 gousses d’ail
🌸 3 c. à soupe de sauce soja
🌸 2 c. à soupe de vinaigre de riz Autour du Riz
🌸 1 c. à soupe de jus de citron vert
🌸 1. c à soupe de sauce nuoc-mâm
🌸 1 c. à soupe de beurre de cacahuètes
🌸 2 c. à soupe rase de sucre de coco Autour du Riz
🌸 2 c. à café d’huile de sésame
🌸 20 g de cacahuètes non salées

Préparation :
1- Plongez les nouilles de riz dans de l’eau froide pour les réhydrater.
2- Râpez et coupez vos carottes en petits bâtonnets de 1 cm. Rincez, épépinez et émincez finement le poivron. Rincez et essorez les pousses de soja et le bouquet de ciboule. Émincez la partie blanche (le bulbe) et la partie vert clair (le corps) des ciboules. Réservez la partie vert foncé (les tiges) des ciboules pour plus tard. Pelez et émincez les gousses d’ail. Concassez les cacahuètes.
Mélangez le vinaigre de riz, le nuoc-Mam, la sauce soja, le beurre de cacahuètes et le jus de citron vert.
3- Dans un wok chaud (ou une grande poêle), versez une c. à café d’huile de sésame et faites dorer les crevettes. Si elles sont crues, laissez-les cuire d’abord à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient roses. Les réserver dans une assiette.
4- Faites revenir dans le wok chaud, les carottes, le poivron, la moitié de pousses de soja, les parties blanches et vert clair des ciboules (ou utilisez de l’oignon nouveau). Ajoutez un fond d’eau qui va s’évaporer pendant que les légumes cuisent durant 15 min environ.
5- Pendant ce temps, préparez votre sauce : mélangez le vinaigre de riz, la sauce soja, le jus de citron vert, la sauce nuoc-mâm et le beurre de cacahuètes. Bien mélangez le tout. Lorsque les légumes sont cuits mais encore croquants, débarrassez-les dans une assiette.
6- Versez une autre c. à café d’huile de sésame dans le wok, et faites-y revenir l’ail durant 1 minute puis ajoutez le mélange liquide de la sauce. Ajoutez le sucre et laissez réduire quelques minutes jusqu’à épaississement. Ajoutez les nouilles égouttées, un verre d’eau et laissez cuire 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Ajoutez de l’eau au besoin durant la cuisson, la sauce doit rester crémeuse.
7- Dans le wok, cassez les œufs à côté des pâtes. Faites les cuire au plat puis mélangez-les délicatement aux pâtes.
8- Ajoutez les crevettes, les légumes cuits, l’autre moitié des pousses de soja et mélangez en laissant chauffer encore 2 minutes.
9- Placez votre pad thaï dans des assiettes et ciselez par dessus la partie verte foncée foncée de la ciboule (ou utilisez de la ciboulette) et les cacahuètes concassées. Servez aussitôt.


Par portion (X4): 453 kcal – 13L / 57G / 26P

Soupe asiatique au tofu, nouilles de riz et légumes

Soupe asiatique au tofu, nouilles de riz et légumes

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Des recettes aux saveurs asiatiques il commence à y en avoir un paquet sur ce site ! Mais il n’y avait pas encore de bouillon… alors je me suis hâté de corriger ça en préparant une soupe complète, saine et vegan !

Ingrédients pour 2 personnes:
🌸 100 g de tofu curry (ou fumé, nature…)
🌸 100 g de nouilles de riz, de préférence complète (magasin bio)
🌸 1 c. à soupe de sauce soja
🌸 1 carotte
🌸 25 g de champignons noirs déshydratés
🌸 1 courgette
🌸 2 feuilles de chou vert frisé
🌸 1 c. à café de pâte de curry
🌸 1 c. à café de gingembre moulu
🌸 1. c à café d’huile de sésame
🌸 1 cube de bouillon de légumes dégraissé
🌸 1/2 citron vert
🌸 1 c. à soupe de ciboulette ciselée (ou de coriandre, persil…)

Préparation :
1- Plongez les champignons dans de l’eau tiède pour les réhydrater.
2- Coupez le tofu en cubes. Épluchez la carotte et découpez-la en petits bâtonnets, ainsi que la courgette. Rincez, ôtez la partie dure de vos feuilles de choux et coupez-les en lamelles. Versez vos légumes et le tofu dans un récipient, et arrosez d’huile de sésame, de sauce soja et de gingembre moulu. Mélangez le tout et réserver.
3- Égouttez vos champignons noirs, et coupez-les en lamelles plus ou moins grosses.
4- Dans une casserole, portez 800 ml d’eau à ébullition avec le cube de bouillon de légumes. Versez-y le tofu et les légumes avec la marinade, ainsi que les champignons et la pâte de curry. Après la reprise de l’ébullition, baissez le feu et faites cuire 20 minutes en prenant soin d’ajouter les nouilles en cours de cuisson en fonction du temps indiqué sur le paquet. Si le temps de cuisson est de 5 minutes (comme c’était le cas pour moi), ajoutez-les à votre soupe 5 minutes avant la fin de cuisson indiquée précédemment.
5- Versez votre soupe dans des bols ou des assiettes creuses. Arrosez de jus de citron et saupoudrez de ciboulette. Servez aussitôt.


Par portion (X2): 367 kcal – 9L / 53G / 18P

Variante : Vous pouvez remplacer le tofu par du seitan ou du tempeh. Vous pouvez aussi utiliser du filet de poulet coupé en morceaux préalablement cuit pour une version non veggie.

Wok aux nouilles de riz, tofu fumé et légumes

Wok aux nouilles de riz, tofu fumé et légumes

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Allez zou un nouveau wok ! Parce que c’est sain, complet et riche en saveurs ! Je ne m’en lasse définitivement pas !

Ingrédients pour 2 personnes:
🌸  200 g de tofu fumé
🌸  100 g de nouilles de riz, de préférence complète (magasin bio)
🌸  2 c. à soupe de sauce soja salée
🌸  2 carottes
🌸  150 g de champignons de Paris
🌸  100 g de brocolis surgelés et frais
🌸  1 oignon
🌸  1 c. à café de maïzena
🌸  2 c. à café de pâte de curry
🌸  1. c à café d’huile de coco
🌸 1 c. à soupe de persil ciselé

Préparation :
1- Coupez le tofu en cubes. Plongez-les dans un récipient avec la sauce soja et mélangez pour recouvrir bien les cubes.
2- Faites cuire vos brocolis dans de l’eau bouillante salée, et comptez environ 6 minutes après la reprise de l’ébullition. Égouttez et réservez. Si vous utilisez du brocolis surgelé précuit, cette étape n’est pas nécessaire.
3- Pendant que le tofu marine, épluchez et émincez votre oignon. Épluchez les carottes et découpez-les en petits bâtonnets. Pelez et coupez en lamelles les champignons.
4- Faites cuire vos nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet. Passez sous l’eau froide, égouttez et réservez.
5- Faites chauffer l’huile de coco dans un wok ou une sauteuse, et plongez-y les cubes de tofu avec la sauce soja, l’oignon, les carottes et la pâte de curry. Laissez cuire à feu vif durant 10 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez ensuite les champignon et le brocolis, et poursuivez la cuisson pour 15 minutes supplémentaires.
6- Ajoutez les nouilles, le persil, la maïzena et un petit verre d’eau. Bien mélangez et laissez chauffer à nouveau 2 minutes environ.
7- Servez aussitôt.


Par portion (X2): 499 kcal – 18L / 57G / 24P

Variante : Vous pouvez remplacer le tofu par du seitan ou du tempeh. Vous pouvez aussi utiliser du filet de poulet coupé en morceaux pour une version non veggie.

Quinotto (risotto de quinoa) au poireau, carotte et cancoillotte

Quinotto (risotto de quinoa) au poireau, carotte et cancoillotte

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Je continue sur ma lancée d’inclure le quinoa dans mon alimentation ! Ayant appris que le quinoa s’adapter bien à la cuisson façon risotto, j’ai eu envie de me lancer avec quelques légumes de saison, et surtout du fromage cancoillotte pour la gourmandise raisonnable ! Terriblement bon 😀

Ingrédients pour 2 personnes :
🌸 120 g de quinoa (ici tricolore)
🌸 2 poireaux
🌸 2 carottes
🌸 60 g de cancoillotte (ici à l’ail)
🌸 100 ml de crème de soja à 5% de MG
🌸 1 cube de bouillon de légumes dégraissé
🌸 1 c. à café de d’huile d’olive
🌸 2 c. à soupe de persil frais haché
🌸 Sel et poivre

Préparation :
1- Portez à ébullition 1/2 litre d’eau avec le cube de bouillon de légumes jusqu’à ce qu’il soit dissous. Réservez le bouillon.
2- Hachez le persil frais. Coupez en fines rondelles les blancs de vos poireaux, rincez et égouttez. Râpez et coupez en petits bâtonnets les carottes.
3- Faites chauffer une grande poêle avec l’huile d’olive, ajoutez le poireau et faites cuire à feu moyen 4 minutes. Ajoutez ensuite les carottes, et poursuivez la cuisson 4 minutes.
4- Ajoutez aux légumes le quinoa, mélangez.
5- Versez un peu de votre bouillon dans la poêle. Remuez et laissez le quinoa absorber totalement le bouillon avant d’en rajouter à nouveau. Procédez de cette façon jusqu’à ce que le quinoa soit cuit, pour 20 minutes de cuisson environ.
6- Ajoutez ensuite la crème, la cancoillotte, le persil, le sel et le poivre. Mélangez et laissez chauffer encore 2 minutes, puis servez immédiatement.

Par portion : 454 kcal – 12L / 69G / 16P

Galettes de lentilles corail, carottes et épices (vegan)

Galettes de lentilles corail, carottes et épices (vegan)

Après les galettes chili aux haricots rouges , je continue sur ma lancée dans la réalisation de steaks végétaux maison ! Cette fois ce sont les lentilles corail qui apportent consistance et protéines à ces galettes aux saveurs délicatement épicées. Et pour rester dans les même couleurs, j’ai choisi de les marier à la carotte 🥕, ainsi qu’aux raisins secs pour la petite touche sucrée supplémentaire ! N’hésitez pas à les congeler après cuisson, il vous suffira de les sortir au besoin en les réchauffant un peu à la poêle 🙂 Parfait pour accompagner des légumes, des céréales… ou pour garnir un burger veggie bien sûr ! 🍔

Ingrédients pour 8 galettes :
🌸 200 g de lentilles corail
🌸 3 carottes
🌸 1 oignon
🌸 50 g de flocons d’avoine
🌸 50 g de farine de blé semi-complète T110 (ou autre farine)
🌸 30 g de raisins secs
🌸 1 c. à café rase de sel
🌸 1 c. à café de paprika
🌸 1 c. à café de curry
🌸 1/2 c. à café de cumin
🌸 1/2 c. à café de coriandre séchée (ou 1 c. à café de coriandre fraîche)
🌸 Une belle pincée de poivre
🌸 1 c. à café d’huile de coco

Préparation :
1- Rincez et égouttez les lentilles corail. Versez-les dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau. Portez à ébullition, puis laissez cuire 25 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement pour éviter que les lentilles n’accrochent. 2-
2- Pendant ce temps, épluchez et râpez les carottes. Pelez et émincez finement l’oignon
3- Au terme de la cuisson des lentilles corail, vous devez obtenir une sorte de purée un peu granuleuse. Ajoutez-y les carottes, l’oignon et les raisins secs, et prolongez la cuisson 2 minutes supplémentaires.
4- Versez cette préparation dans un saladier, et ajoutez-y la farine, les flocons d’avoine, les épices, le sel et le poivre. Bien mélangez le tout.
5- Formez 8 boules de pâte et aplatissez-les sur une assiette de façon à formez des steaks (vous pouvez vous aider d’emporte pièce. Laissez reposer au frais durant 1 heure minimum, elles seront plus facile à manipuler ensuite.
6- Faites chauffer une poêle avec l’huile de coco. Déposez les steaks et faites les cuire 7 minutes sur chaque face à feu doux. Je vous conseille de les décoller à l’aide d’une spatule en cours de cuisson, pour éviter qu’ils n’accrochent trop.

Total recette : 1216 kcal – 20L / 185G / 67P
Par galette (X8) : 152 kcal – 2L / 23G / 8P

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Pancakes façon carrot cake, aux noix et à l’orange

Pancakes façon carrot cake, aux noix et à l’orange

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Après les pancakes au potimarron et à la patate douce, il fallait bien qu’un autre légume (et orange !) rejoigne le clan : la carotte ! J’aime tellement les carrot cake, pourquoi serait-ce différent en version pancakes ? Surtout lorsqu’on y ajoute le parfum de l’orange et le croquant des noix ! Et le résultat est validé: Ces pancakes sont surprenants, bien parfumés… idéal pour un petit déjeuner hivernal ! Personnellement j’obtiens environ 8 pancakes avec cette recette qui représente chez moi un petit déjeuner pour 2 personnes.

Ingrédients :
🌸 2 carotte
🌸 2 œufs
🌸 100 g de farine semi-complète T110 (ou autre farine)
🌸 1 belle orange (ou 100 ml de jus d’orange sans sucre ajouté)
🌸 20 g de noix
🌸 1/2 c. à café rase de cannelle moulue
🌸 1/2 sachet de levure chimique
🌸 Au choix : 1 c. à soupe de sirop d’agave, de miel ou d’érable / 20 g de sucre complet ou de coco / 10 g de stévia ou de fructose

Préparation :
1- Épluchez et râpez les carottes. Concassez vos noix de façon à obtenir des petits morceaux.
2- Pressez votre orange, et filtrez la pulpe si vous le souhaitez. Vous pouvez aussi prélever son zeste pour un goût orange plus prononcé, ou pour en saupoudrer vos pancakes au moment de la dégustation. Versez le jus récolté dans un saladier, et mélangez-le avec les œufs. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, la cannelle et l’édulcorant de votre choix (si sec). Bien mélangez jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajoutez les carottes râpées et les noix, et mélangez une dernière fois.
3- Dans une mini poêle (ou dans une grande poêle à défaut) ou dans une crêpière à pancakes, versez environ 1 c. à soupe et demi de pâte et étalez la préparation pour former un rond.
4- Retournez vos pancakes quand vous voyez se former de petits trous dans la pâte. Laissez cuire encore quelques secondes et répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Macros sans produits sucrants :
Total recette : 700 kcal – 25L / 89G / 28P
Par portion (X2) : 350 kcal – 12L / 44G / 14P

Quiche aux petits-pois carotte et chèvre frais

Quiche aux petits-pois carotte et chèvre frais

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Le mélange petits-pois carotte de notre enfance dans une quiche ? 🥕🍃 Et pourquoi pas ! 😊 Une recette aux saveurs douces et légèrement sucrées, source de protéines animales et végétales, qui demande en plus peu de préparation (une raison supplémentaire pour faire sa propre pâte brisée n’est-ce pas ? 😉). Idéale pour un repas végétarien complet et léger avec une salade en accompagnement.

Les ingrédients :
🌸 1 pâte brisée maison (recette à l’huile d’olive ou au fromage blanc 0%) ou du commerce
🌸 120 g de petits pois surgelés
🌸 3 carottes
🌸 3 œufs
🌸 100 g de chèvre frais (type Chavroux)
🌸 200 ml de lait d’amande sans sucre ajouté (ou autre lait de votre choix)
🌸 1 c. à soupe de persil frais
🌸 1 c. à café d’huile d’olive
🌸 Sel et poivre

Préparation :
1- Préchauffez votre four à 180°C.
2- Commencez par précuire votre fond de tarte : Étalez votre pâte dans un moule en silicone ou sur du papier sulfurisé. Piquez la pâte avec une fourchette et recouvrez cette dernière de papier sulfurisé. Versez alors des billes de cuisson ou des légumes secs, qui serviront de lest. Enfournez à four chaud durant 10 minutes.
3- Épluchez et coupez en petits morceaux les carottes.
4- Portez une casserole à ébullition. Plongez-y les carottes et les petits pois durant 10 minutes à partir de l’ébullition.
5- Hachez le persil. Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
6- Ajoutez le persil, les petits pois et les carottes égouttés. Bien mélangez.
7- Versez l’ensemble sur le fond de tarte précuit. Émiettez le chèvre frais sur la quiche, et enfournez pour 40 minutes.

Avec ma pâte brisée à l’huile d’olive :
Total recette : 1474 kcal – 56L / 169G / 63P
Par portion (X4): 369 kcal – 14L / 42G / 16P

Tempeh laqué, nouilles de riz aux légumes et shiitakés

Tempeh laqué, nouilles de riz aux légumes et shiitakés

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Dans la famille des simili-carnés récemment découverts, je demande le tempeh ! Préparation à base de soja fermenté, le tempeh est riche en protéines et en fibres. Il est plus ferme niveau texture que le tofu, et a aussi plus de goût. Une chouette découverte que j’ai vite eu envie de cuisiner à l’asiatique… J’aime tellement ça !

Ingrédients pour 4 personnes:
🌸  200 g de tempeh
🌸  200 g de nouilles de riz (ou blé)
🌸  5 c. à soupe de sauce soja salée
🌸  2 c. à soupe de sirop de fleur de coco (ou d’agave)
🌸  1/2 c. à café de gingembre moulu
🌸  2 gousses d’ail
🌸  1 courgette
🌸  2 oignons
🌸  2 carottes
🌸  200 g de champignons shiitakés (ou autres)
🌸  1 poivron rouge
🌸  30 g de cacahuètes non salées
🌸 2 c. à café d’huile de sésame
🌸 1 c. à soupe de persil, coriandre ou ciboulette ciselé

Préparation :
1- Coupez le tempeh en cubes. Dans un récipient, mélangez 3 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à café d’huile de sésame, le sucre de fleur de coco, les gousses d’ail hachées et le gingembre moulu. Placez-y le tempeh, mélangez et laissez mariner environ 30 minutes.
2- Pendant ce temps, épluchez et émincez votre oignon. Épluchez les carottes et découpez-les en petits bâtonnets. Épépinez et coupez en lamelles le poivron. Placez ces 3 légumes dans une même assiette. Dans une autre assiette, placez votre courgette découpez en petits bâtonnets et les shiitakés coupés en tranches.
3- Faites cuire vos nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet. Passez sous l’eau froide, égouttez et réservez.
4- Dans un wok ou une sauteuse, faites revenir à feu vif avec 1 c. à café d’huile de sésame le mélange oignon/poivron/carotte durant 10 minutes environ. Mélangez régulièrement. Ajoutez ensuite les courgettes et les champignons, et poursuivez la cuisson pour 10 minutes supplémentaires. Ajoutez les nouilles et 2 c. à soupe de sauce soja. Bien mélangez et laissez chauffer à nouveau 5 minutes environ.
5- Pendant ce temps, faites chauffer une poêle et faites y revenir les cubes de tempeh marinés. Faites les dorer quelques minutes avant d’ajouter toute la marinade. Laissez caraméliser le tout 1 minute.
6- Dressez les assiettes avec les nouilles aux légumes, les cubes de tempeh avec le restant de sauce et parsemer de cacahuètes grossièrement concassées et d’herbes fraîches de votre choix.


Total recette : 1731 kcal – 45L / 236G / 84P
Par portion (X4): 433 kcal – 11L / 59G / 21P

Variante : Vous pouvez remplacer le tempeh par du seitan ou du tofu. Vous pouvez aussi utiliser du filet de poulet coupé en morceaux pour une version non veggie.

Bourguignon de seitan (vegan)

Bourguignon de seitan (vegan)

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Ah les bons plats mijotés qui embaument la maison et réconfortent lors des journées froides… Et quand c’est si facile de les alléger et de remplacer la viande… moi je me met direct aux fourneaux ! Le seitan (magasin bio) remplace parfaitement la viande de bœuf grâce à sa texture super tendre… l’illusion est parfaite ! Pour les omnivores, vous pouvez très bien garder la base de cette recette en remplaçant le seitan par de la viande de bœuf spécial bourguignon (environ 1kg). Il vous faudra par contre compter 2 heures de cuisson au minimum (ajouter de l’eau si nécessaire). Si vous souhaitez une sauce plus chargée en vin, vous pouvez remplacer une partie ou la totalité de l’eau par ce dernier, mais ce sera plus calorique. Personnellement j’ai adoré tel quel ! 🙂

Ingrédients pour 4 personnes :
🌸 500 g de seitan
🌸 2 oignons
🌸 2 carottes
🌸 300 g de champignons de Paris
🌸 2 gousses d’ail
🌸 250 ml de vin rouge
🌸 500 ml d’eau
🌸 2 c. à café de maïzena
🌸 1 c. à café de thym séché
🌸 2 feuilles de laurier
🌸 1 c. à soupe d’huile d’olive
🌸 Sel & poivre

Préparation :
1- Coupez le seitan en gros morceaux. Pelez l’oignon, l’ail, les carottes et les champignons. Émincez les oignons et l’ail. Coupez en gros tronçons les carottes et les champignons en lamelles.
2- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle ou une cocotte, et faites y dorer le seitan et les oignons 5 minutes environ et mélangeant régulièrement.
3- Ajoutez ensuite la maïzena et bien mélanger. Versez ensuite le vin rouge et l’eau, puis les carottes, les champignons, l’ail, le thym, les feuilles de laurier, le sel et le poivre.
4- Couvrez et les laissez mijoter 45 minutes environ.
5- Servez accompagné d’un féculent (pommes de terre, purée, tagliatelles, riz…).

Par portion : 306 kcal – 9L / 17G / 27P

Clafoutis salé au potiron, carotte, châtaigne et pois chiches

Clafoutis salé au potiron, carotte, châtaigne et pois chiches

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Après mon clafoutis salé de cet été, c’était le moment de vous proposer une recette d’automne 🍂 Adorant l’association potiron, carotte 🥕 et lait de coco en soupe, je me suis dis qu’une version clafoutis devrait aussi bien fonctionner ! J’ai rajouté à la recette des pois chiche pour obtenir un repas complet, sans oublier les morceaux de châtaignes dont je raffole ! 🌰😋

Ingrédients pour 4 personnes :
🌸 500 g de potiron
🌸 4 carottes
🌸 1 cube de bouillon de légumes dégraissé
🌸 3 œufs
🌸 200 ml de lait d’amande (ou autre lait de votre choix)
🌸  80 g de farine complète
🌸  100 g de châtaignes pelées et cuites
🌸 265 g (pois net égoutté) de pois chiche en conserve
🌸 1 c. à café de cumin
🌸 1 c. à café de thym séché
🌸 Sel & poivre

Préparation :
1- Pelez et coupez en petits morceaux le potiron et les carottes. Portez à ébullition une casserole d’eau avec le cube de bouillon, et plongez-y vos légumes durant 10 minutes. Égouttez et réservez
2- Préchauffez le four à 180°C.
3- Coupez les châtaignes en morceaux grossiers. Rincez et égouttez les pois chiches.
4- Dans un saladier, versez la farine et mélangez-la aux œufs. Ajoutez ensuite le lait de coco progressivement tout en remuant jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajoutez le curry, le thym, le sel et le poivre, ainsi que les légumes cuits, les châtaignes et les pois chiches. Mélangez délicatement sans écraser les morceaux de potiron et de carotte.
5- Enfournez pour 45 minutes de cuisson environ. Servez chaud, tiède ou froid !

Total recette : 1286 kcal – 28L / 203G / 60P
Par portion (X4) : 322 kcal – 7L / 51G / 15P

Variante : Pour une version plus gourmande avec de nouvelles saveurs, vous pouvez remplacer la moitié du lait d’amande ou sa totalité par du lait de coco.

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