Étiquette : été

Salade de petit épeautre, roquette, nectarine et tofu au curry

Salade de petit épeautre, roquette, nectarine et tofu au curry

Si j’ai commencé à inclure le petit épeautre dans mon alimentation depuis quelques mois sous forme de farine, je ne l’avais encore jamais cuisiné en grain. Sans oublier qu’il est important de varier sa consommation de céréales, le petit épeautre (à ne pas confondre avec […]

Gnocchis au fromage et aux blettes

Gnocchis au fromage et aux blettes

Jusqu’à présent il n’y avait aucune recette avec des blettes sur ce blog. Normal, je suis pas une grande fan de ce légume qui a pourtant beaucoup de vertus pour la santé : riche en vitamine A, C et K. Elle contient également beaucoup de […]