L’une des versions de la tarte tatin que je préfère : avec des oignons bien fondants, le croquant de la pâte brisée et l’onctuosité de la burrata… c’est simplement parfait ! Ingrédients : 🌸 1 pâte brisée (ou feuilletée)🌸 1 burrata🌸 1 c. à soupe…

J’avais envie d’une tarte, alors go faire ma pâte brisée maison à l’huile d’olive ! Un peu de chèvre, des poireaux, et avec le côté caramélisé apporté par la cuisson en tatin, c’est vraiment trop bon ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 🌸 1 pâte…

Ma tarte tatin aubergine burrata trop facile à faire qui parviendra même à convaincre les plus réfractaires des aubergines ! Trois fois que je la réalise cet été, je m’en lasse plus et en accompagnement d’un barbecue c’est parfait ! Ingrédients (pour 1 tarte) :…

Au début de l’été, je vous ai partagé une recette de tartelettes tian façon tatin ici, et j’avais envie de clôturer l’été avec une autre variante, avec mon association sucrée/salée préférée ! La gourmandise et le goût salé du fromage, associé à la douceur sucrée…