Étiquette : veggie

Galettes chili aux haricots rouges et aux poivrons (vegan)

Galettes chili aux haricots rouges et aux poivrons (vegan)

Depuis que je ne mange plus de viande, j’ai fortement augmenté ma consommation de steaks végétaux. Si parfois je les achète par manque de temps, j’essaye de temps à temps d’en préparer une grande quantité, de façon à les congeler après cuisson et en avoir…

Quiche aux poireaux, champignons et pecorino

Quiche aux poireaux, champignons et pecorino

Il me restait un fond de Pecorino Romano, ce fromage de brebis similaire au parmesan. Une envie de quiche aux légumes de saison et hop, j’ai su rapidement quoi en faire ! A accompagner d’une salade pour un repas équilibré ! Les ingrédients : 🌸…

Ma transition vers le végétarisme

Ma transition vers le végétarisme

Il s’agit d’un article assez spécial aujourd’hui puisque je vais y aborder mon passage à l’alimentation végétarienne, enclenché il y a quelques mois maintenant. Une décision qui a forcément eu des impacts à la fois sur ma vie quotidienne, sur mon alimentation et donc sur…