Catégorie : Sans oeufs

Salade de chou kale, butternutn, betterave et pois chiche rôtis

Salade de chou kale, butternutn, betterave et pois chiche rôtis

Ingrédients (pour 2 personnes) : 🌸 300 g de chair de butternut🌸 250 g de betterave crue🌸 300 g de pois chiches cuits🌸 4 branches de chou kale🌸 60 g de feta🌸 20 g de cranberries séchées🌸 10 g de graines de courge🌸 15 g…

Gratin dauphinois butternut et comté

Gratin dauphinois butternut et comté

Ingrédients (⅚ personnes) : 🌸 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme🌸 ½ courge butternut (environ 500g)🌸 500 ml de lait🌸 350 ml de crème liquide🌸 1 oignon🌸 4 clous de girofle🌸 3 gousses d’ail🌸 1 pincée de muscade moulue🌸 Sel et poivre🌸…

Tarte rustique poireaux et reblochon

Tarte rustique poireaux et reblochon

Ou comment manger des légumes avec un max de gourmandise ! 😃 Ingrédients : 🌸 1 pâte brisée du commerce ou maison🌸 3 blancs de poireaux🌸 150 g de reblochon🌸 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne🌸 Thym frais🌸 Sel et poivre🌸 15 g…

Soupe crémeuse au poulet

Soupe crémeuse au poulet

Vraiment l’une de mes recettes de soupe favorite ! Ça permet de changer un peu des veloutés, tout en ayant une soupe complète et saine, réconfortante et savoureuse ! Ingrédients (pour ¾ personnes) : 🌸 2 cuisses de poulet🌸 2 carottes🌸 1 petite branche de…

Pâtes crémeuses façon soupe à l’oignon

Pâtes crémeuses façon soupe à l’oignon

Ingrédients (pour 4 personnes) : 🌸 350 g de pâtes au choix (poids cru)🌸 800 g d’oignons🌸 1 filet d’huile d’olive🌸 1 c. à c de sucre de canne🌸 200 ml de bouillon de volaille🌸 40 g de beurre🌸 40 g de farine🌸 600 ml…

Risotto courgette, poulet et fromage ail et fines herbes

Risotto courgette, poulet et fromage ail et fines herbes

Une recette qui s’éloigne un peu de la tradition mais c’est si bon et crémeux que parfois s’éloigner de la tradition a sacrément du bon ! 🙈 Ingrédients (pour 4 personnes) : 🌸 3 courgettes (environ 750 g)🌸 1 gros oignon🌸 2 blancs de poulet🌸…

Biscuits prince (végétalien)

Biscuits prince (végétalien)

On retombe en enfance avec ces biscuits tout simple à réaliser et si régressif ! Ingrédients (Pour 8/9 Princes Maison) : Pour le biscuit :🌸 80 g de sucre de coco🌸 1 sachet de sucre vanillé🌸 100 g de margarine végétale ramollie🌸 200 g de…

Aubergines rôties au pesto rosso

Aubergines rôties au pesto rosso

Ingrédients (pour ⅔ personnes) : 🌸 2 aubergines🌸 50 g de mozzarela râpée🌸 Huile d’olive🌸 1 c. à café d’origan séché🌸 Sel et poivre Pour le pesto rosso : 🌸 70 g de tomates séchées à l’huile🌸 10 g de pignon de pin🌸 20 g…