Étiquette : haricot blanc

Velouté de butternut, haricots blancs et lait de coco

Velouté de butternut, haricots blancs et lait de coco

Je constate qu’il n’y a pas beaucoup de recette de soupe sur ce blog… autant dire qu’il va falloir remédier à ça sérieusement cet automne/hiver ! La soupe c’est tellement ce qui sauve mes dîners durant cette période. On prend les légumes qui nous passent…

Mijoté de haricots blanc en sauce tomate, au potiron, chou kalé et carotte

Mijoté de haricots blanc en sauce tomate, au potiron, chou kalé et carotte

Ingrédients pour 4 personnes : 530 g de haricots blancs cuits en conserve (poids net égoutté) 800 g de pulpe de tomates en conserve 2 carottes 800 g de chair de potiron (ou potimarron, butternut) sans la peau 1 oignon 5 feuilles de chou kalé…

Haricots blancs à la sauce tomate (Baked Beans) spécial petit-déjeuner salé

Haricots blancs à la sauce tomate (Baked Beans) spécial petit-déjeuner salé

Depuis quelques temps, j’ai décidé de me tenir à un petit-déjeuner salé par semaine, histoire de baisser un peu ma consommation en sucre, mais aussi pour augmenter mes apports en protéines. Et quand on parle de petit déjeuner salé, on pense bien sûr aux célèbres…