Étiquette : poulet

Quiche à la courgette, poulet, mozzarella et curry

Quiche à la courgette, poulet, mozzarella et curry

Je laisse ici cette petite recette de quiche estivale que je fais régulièrement en ce moment. Simple mais super efficace ! Ingrédients : 🌸 1 pâte feuilletée pur beurre ou brisée (recette à l’huile d’olive ou au fromage blanc)🌸 1 courgette🌸 1 oignon🌸 1 c.…

Bagel César

Bagel César

Pour changer des burgers, j’adore me faire de temps en temps des bagels maison ! En général ça finit en version concombre et saumon fumé, mais là j’avais envie d’innover. J’ai donc revisité la célèbre salade César sous forme de bagel… et c’est beaucoup trop…

Curry de poulet à la banane

Curry de poulet à la banane

Les beaux jours me donnent envie d’exotisme ! 🌴 Alors à défaut de pouvoir partir aux antilles, j’invite la cuisine créole dans mon assiette 🙂 Un plat que j’adore et qui change. Il devrait ravir les amateurs d’épices et des saveurs sucrées/salées avec la touche apportée…

Wok de nouilles sautées au poulet, aux crevettes et aux légumes croquants

Wok de nouilles sautées au poulet, aux crevettes et aux légumes croquants

On ne m’arrête plus avec les recettes asiatiques ! J’y trouve tellement mon compte en terme de goût et d’apports nutritionnels, voilà donc une recette à base de nouilles chinoises aux œufs (mais vous pouvez aussi utiliser des nouilles de riz de type Pad thaï…

Hamburger à l’indienne, au poulet, curry & chèvre

Hamburger à l’indienne, au poulet, curry & chèvre

Grande fan de burgers maison et équilibrés 🍔, je récidive avec un burger au poulet, aux saveurs indiennes et bien sûr un peu de chèvre pour satisfaire l’amatrice de fromage que je suis 😋 Ingrédients pour 2 burgers: 🌸  2 pains à hamburger achetés ou…

Spaghettis au poulet, aubergine, tomates cerise & pesto

Spaghettis au poulet, aubergine, tomates cerise & pesto

Il me restait un peu de pesto maison qui attendait sagement dans le frigo. Et pour le finir, quoi de mieux qu’un bon plat de pâte ? 😉 Une assiette qui ne paye pas de mine mais qui est vraiment excellente ! Ingrédients pour 2…

Cheese naans fourrés au poulet et aux poivrons

Cheese naans fourrés au poulet et aux poivrons

Voilà un moment que j’avais envie de m’essayer aux naans, ces pains indiens que j’adorais acheter dans ma « tendre » adolescence au kebab du coin, avec option fromage bien entendu ! Du coup me voilà quelques années plus tard à les réaliser maison, et pour cette première j’ai…

Poulet tandoori aux courgettes

Poulet tandoori aux courgettes

Voilà un plat tout en simplicité qui sent bon la cuisine indienne. Ici on adore ! Ingrédients pour 2 personnes : 🌸 2 escalopes de poulet🌸 2 courgettes🌸 1 oignon🌸 1 gousse d’ail🌸 200 ml de lait de coco🌸 1 cube de bouillon de volaille🌸 200 ml d’eau🌸 2 c.…