Étiquette : sarrasin

Gratin de crêpes de sarrasin aux épinards  et saumon

Gratin de crêpes de sarrasin aux épinards et saumon

J’avais envie de crêpes salées fourrées, et je me suis dis qu’en gratin ce serait une bonne idée pour changer un peu ! Je me suis pas trompée, et j’ai adoré ce plat complet, gourmand mais équilibré grâce notamment à ma béchamel sans beurre. Ingrédients […]

Pancakes vegan à la banane, sarrasin et beurre de cacahuète

Pancakes vegan à la banane, sarrasin et beurre de cacahuète

Je continue dans ma lancée des pancakes vegan 🥞, et vous propose cette fois une version à la banane 🍌, l’ingrédient magique pour des pancakes moelleux et sucré naturellement ! Du beurre de cacahuète pour le bon gras 🥜🍯 et le goût, et de la […]

Galette bretonne à la piperade

Galette bretonne à la piperade

Parfois j’ai des idées un peu bizarres, comme celle d’associer 2 spécialités françaises un peu éloignées sur la carte : la piperade 🍅🌶 du pays basque, et la galette bretonne ! En même temps, les deux sont excellentes, alors aucune raison d’avoir peur 😋 Ingrédients […]

Galettes bretonnes / Crêpes au sarrasin

Galettes bretonnes / Crêpes au sarrasin

De temps à autre, j’adore me préparer de bonnes galettes au sarrasin (ou blé noir). Le choix pour la garniture est infini, et que ce soit en solitaire, en famille ou avec les amis, c’est toujours un bon moment assuré ! Ingrédients (environ 10 galettes) […]

Galettes bretonnes à la fondue de poireaux & saumon fumé

Galettes bretonnes à la fondue de poireaux & saumon fumé

Aujourd’hui je vous propose une idée de garniture équilibrée et délicieuse pour vos galettes bretonnes (ou crêpes au sarrasin). Humm, l’alliance du poireaux et du saumon 🐟🌱 ne déçoit jamais, et dans une crêpe moelleuse qui plus est: je fond ! 😍 Ingrédients pour 2 galettes : 🌸 2 galettes bretonnes […]

Gaufre salée au sarrasin (sans gluten)

Gaufre salée au sarrasin (sans gluten)

Une recette simple et délicieuse pour obtenir de délicieuses gaufres salées toutes moelleuses, à agrémenter selon vos envies et votre imagination 😉 Les ingrédients pour 3 gaufres: 🌸 1 oeuf 🌸 120 ml de lait de votre choix 🌸 40 g de farine de sarrasin 🌸 40 g de […]