Derniers articles

Invisible aux pommes de terre, reblochon, oignons et bacon

Invisible aux pommes de terre, reblochon, oignons et bacon

J’avais envie d’une recette ultra régressive avec tout plein de fromage, ce qui a failli finir en tartiflette mais pour changer j’ai réalisé cet invisible aux pommes de terre et c’était ultra bon ! Ingrédients pour 6 personnes : 🌸 1 kg de pomme de terre…

Tarte fine champignons et gouda

Tarte fine champignons et gouda

Une recette ultra gourmande et super rapide à faire, idéal pour un dîner accompagné d’une salade par exemple ! Ingrédients : 🌸 1 pâte feuilletée rectangulaire🌸 110 g de gouda râpé🌸 200 de champignons🌸 1 c. à soupe de persil frais ciselé🌸 1 gousse d’ail🌸 1 jaune d’oeuf🌸 1 filet d’huile d’olive🌸 Sel…

Salade de pommes de terre écrasées (smash potatoes), chou rouge et carottes rôties

Salade de pommes de terre écrasées (smash potatoes), chou rouge et carottes rôties

Gros coup de cœur pour cette salade pleine de bonnes choses et de saveurs ! Clairement je vais la décliner sans arrêt je pense, en fonction de ce que j’ai à disposition et des saisons. Ingrédients pour 2 personnes : 🌸 400 g de pommes de…

Lasagnes bolognaise et chou fleur

Lasagnes bolognaise et chou fleur

Des lasagnes assez traditionnelles ici… ou presque puisque j’ai rajouté du chou-fleur dans la béchamel pour obtenir un plat plus riches en légumes mais tout aussi gourmand ! Ingrédients pour 4 personnes : 🌸 1 chou fleur🌸 500 g de viande de boeuf hachée🌸 125 g de feuilles…

Gnocchis à la crème de potimarron et bacon croustillant

Gnocchis à la crème de potimarron et bacon croustillant

On rentre doucement dans la partie de l’année où je tourne un peu en rond au niveau des légumes de saison, sans parler d’innover pour les faire manger à mon petit enfant ! Comme il adore les gnocchis, j’me suis dis qu’une sauce onctueuse au…

Risotto de coquillettes aux champignons, poulet effiloché et poireaux

Risotto de coquillettes aux champignons, poulet effiloché et poireaux

J’adore les risottos, mais l’enfant qui vit en moi est également une grande fan des coquillettes 🤩 Autant mixer les deux, comme dans ce plat super savoureux, complet et rassasiant ! Ingrédients pour 4 personnes : 🌸 300 g de coquillettes crues🌸 2 cuisses de poulet🌸 2 blancs…

Pain farci au morbier, pommes de terre et butternut

Pain farci au morbier, pommes de terre et butternut

J’adore ce genre de “pain” farci ! C’est crousti-fondant, original et déclinable à souhait, que ce soit au niveau du fromage ou de la purée ✌ Je vous avais proposé l’an dernier une autre version d’ailleurs, au brocolis et à la raclette fumée. Ingrédients pour…

Sapin apéritif au fromage frais, herbes fraîches, pistaches et raisins secs

Sapin apéritif au fromage frais, herbes fraîches, pistaches et raisins secs

J’ai vu ce petit sapin trop sympa à partager pour l’apéritif sur pinterest, et j’avais très envie de le réaliser pour mon premier repas en famille ! Je l’ai réalisé selon mes envies, en mélangeant le fromage frais avec de la ciboulette, des pistaches et…