J’adore cette crêpe soufflée à cuire au four ! Plus épaisse que les crêpes classiques, elle se tient facilement comme une tare, et on peut l’agrémenter après cuisson avec tout ce qu’on veut, sucré (yaourt, fruits frais…) que salé (cream cheese, saumon, légumes rôtis…). J’adore…
Je prends un peu d’avance sur la chandeleur cette année avec cette nouvelle recette de crêpe à la fois toute simple et originale ! Le côté marbré les rend toutes mignonnes ! Ingrédients pour 8-10 crêpes environ : 🌸 200 g de farine de blé🌸…
J’avais un reste de courge butternut qui traînait dans le réfrigérateur, et je ne savais pas bien quoi en faire. J’étais sur le point de l’ajouter à d’autres légumes pour faire une soupe un peu fourre-tout, quand j’ai pensé à mon petit-déjeuner du lendemain… Il…
J’avais envie de crêpes salées fourrées, et je me suis dis qu’en gratin ce serait une bonne idée pour changer un peu ! Je me suis pas trompée, et j’ai adoré ce plat complet, gourmand mais équilibré grâce notamment à ma béchamel sans beurre. Ingrédients…
La chandeleur c’est pour bientôt ! Bon, c’est pas comme si j’attendais cette date pour sortir la crêpière… mais c’est toujours une bonne occasion pour manger des crêpes ! Je n’avais encore jamais tenté de réaliser des crêpes vegan. Au final je me suis dis…
Quand te prends une envie de noix de St-Jacques… J’adore les associer avec le poireaux, et ayant encore de la pâte à crêpe au sarrasin à utiliser, le choix du menu était évident ! Un classique à refaire encore et encore (quoi que… c’est pas…
Parfois j’ai des idées un peu bizarres, comme celle d’associer 2 spécialités françaises un peu éloignées sur la carte : la piperade 🍅🌶 du pays basque, et la galette bretonne ! En même temps, les deux sont excellentes, alors aucune raison d’avoir peur 😋 Ingrédients…
De temps à autre, j’adore me préparer de bonnes galettes au sarrasin (ou blé noir). Le choix pour la garniture est infini, et que ce soit en solitaire, en famille ou avec les amis, c’est toujours un bon moment assuré ! Ingrédients (environ 10 galettes)…
