Glace à la banane (Nice cream) & mangue

Glace à la banane (Nice cream) & mangue

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Une envie de nice cream, qu’ils fassent beau ou pas, ça ne s’explique pas ! Et puis pourquoi bouder cette glace 100% fruit, 0% culpabilité? Pour cette fois, c’était une nice cream aux saveurs tropicales 🍌 De quoi apporter un peu de soleil au petit déjeuner ou à l’heure de la collation 🙂

Ingrédients pour 1 personne:
🌸 1 banane
🌸 1/2 mangue

Préparation :
1- Coupez votre banane en morceaux, et placez-là aux congélateurs au minimum 4 heures dans un sac à congélation ou autre récipient adapté. Pelez et coupez la chair de votre demi mangue en morceaux, placez-les également au congélateur en même temps que la banane.
2- Au moment de préparer votre glace, placez vos morceaux de banane surgelés dans notre blender. Pour ménager ce dernier, vous pouvez laisser décongeler vos bananes et la 1/2 mangue 10 minutes à température ambiante avant de les mixer.
3- Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, crémeux, et placez le dans un récipient.
4- En topping j’ai opté pour un fruit de la passion, des chips de noix de coco, des baies de goji et comme j’ai dégusté cette glace au petit déjeuner, j’ai aussi ajouté du muesli sans sucre ajouté.

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Glace à la banane (Nice cream) & fruits rouges

Glace à la banane (Nice cream) & fruits rouges

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Le retour de la nice cream 🍌 pour une collation fraîche et ultra saine 🌞🍦 Ici j’ai choisi un assortiment de fruits rouges pour accompagner la banane: toujours aussi bluffant et gourmand 😍

Ingrédients pour 1 personne:
🌸 1 grosse banane
🌸 80 g (soit 2 poignées) d’un mélange de fruits rouges surgelés (ici : Framboises, groseilles, myrtilles, mûres et cassis)

Préparation :
1- Coupez votre bananes en morceaux, et placez-la au congélateur au minimum 4 heures dans un sac à congélation ou autre récipient adapté.
2- Au moment de préparer votre glace, placez la moitié de vos morceaux de banane surgelés au robot. Pour ménager ce dernier, vous pouvez laisser décongeler vos bananes 10 minutes à température ambiante avant de les mixer.
3- Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, crémeux, et placez le dans un récipient type pot de confiture.
4- Mettez ensuite dans votre robot le reste de vos morceaux de banane et les fruits rouges. Mixez.
5- Ajoutez la seconde préparation sur la première nature, et parsemez d’un peu de fruits rouges, d’amandes effilées ou autre toppings de votre choix 🙂

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Glace à la banane (Nice cream)

Glace à la banane (Nice cream)

wp-1468941014589.jpgC’est un classique, lorsque les fortes chaleurs arrivent 🌞 , on est souvent tenté de se tourner vers les glaces, en collation ou en dessert 🍦 Mais pour ne pas céder aux glaces industrielles bien caloriques, j’ai trouvé l’alternative : la nice cream, une glace qui a pour base la banane 🍌😍  Difficile de faire plus sain et léger en terme de glace, et la texture est tellement onctueuse, comme une vraie crème glacée ! Personnellement, c’est devenu ma collation préférée de l’été 

Ingrédients pour 1 personne:
🌸 1 à 2 bananes (tout dépend de la taille de vos bananes, de votre appétit et de ce que vous voulez ajouter comme topping)

Préparation :
1- Coupez vos bananes en morceaux, et placez vos bananes aux congélateurs au minimum 4 heures dans un sac à congélation ou autre récipient adapté.
2- Au moment de préparer votre glace, mixez vos bananes surgelés au robot. Pour le ménagez, vous pouvez laisser décongeler vos bananes 10 minutes à température ambiante avant de les mixer.
3- Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, crémeux. Votre glace est prête!

Vous pouvez alors l’accommoder avec tout ce qui vous tente, au moment de mixer ou après, en rajoutant vos toppings par dessus. Pépites de chocolats, fruits rouges congelés, baies de goji, fruits frais et/ou secs, cannelle, beurre de cacahuètes, cacao en poudre… Faîtes laisser parler votre imagination et votre gourmandise 😉

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Quelques fruits rouges bio surgelés, quelques Nakd ball au caramel salé: du bonheur assuré !