Muffins à la pomme, cannelle & raisins secs

Muffins à la pomme, cannelle & raisins secs

wp-1475766253660.jpg

L’alliance parfaite de la pomme, de la cannelle et des raisins 🍎🍇 dans des muffins tout moelleux, sans sucre et sans beurre, on se laisse tenter? 😋

Ingrédients pour 12 muffins :
🌸 2 pommes
🌸 200g de compote de pomme sans sucre ajouté
🌸 2 œufs
🌸 80g farine semi-complète T80 (ou autre farine)
🌸 20g de poudre de noisettes (ou d’amandes)
🌸 100ml de lait
🌸 1càc de cannelle
🌸 50g de raisins secs
🌸 1/2 sachet de levure chimique
🌸 Édulcorant de votre choix (stévia, miel, sirop d’agave…)

Préparation :
1- Préchauffez le four à 180°C.
2- Mélangez ensemble la compote de pomme avec les œufs et le lait.
3- Ajoutez les ingrédients secs (farine, levure, cannelle, poudre d’amande) et mélangez bien.
4- Ajoutez la pomme coupée en petits dés et les raisins secs, mélangez.
5- Disposez la préparation dans des moules à muffins et parsemez les de quelques raisins secs pour la décoration.
6- Enfournez durant 20 minutes. Laissez refroidir, démoulez et dégustez 😀

wp-1475766450231.jpg

3 réflexions sur “Muffins à la pomme, cannelle & raisins secs

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s