Catégorie : Cuisine asiatique

Banh Mi

Banh Mi

Ingrédients (pour 2 personnes) : 🌸 1 baguette🌸 2 c. à soupe de mayonnaise🌸 1 oignon🌸 Quelques feuilles de persil (ou coriandre) Pour les pickles :🌸 chou blanc râpé grossièrement🌸 2 carottes râpées grossièrement🌸 3 cm de gingembre frais🌸 2 c. à soupe d’eau🌸 2…

Salade de nouilles façon rouleaux de printemps

Salade de nouilles façon rouleaux de printemps

J’aime beaucoup trop les rouleaux de printemps mais j’avoue que l’idée de devoir passer par l’étape des feuilles de riz, les humidiez, enrobez les ingrédients, faire le pliage… Bah j’ai la flemme ! Mais en vrai on peut facilement retrouver les mêmes saveurs en version…

Sushi cups au saumon

Sushi cups au saumon

Une recette que j’ai vu passé sur les réseaux et que j’ai voulu faire à ma façon pour satisfaire mes envies de sushis, mais version femme enceinte friendly ! Un vrai bonheur 😍 Ingrédients (pour 10 cups/2 personnes) : Pour le riz :🌸 150 g…

Raviolis croustillants aux crevettes et légumes

Raviolis croustillants aux crevettes et légumes

J’avais un paquet de feuilles de riz un peu délaissé dans mon épicerie, et je me suis souvenue à quel point on pouvait facilement se faire un repas à la fois original et savoureux juste avec ce produit ! Donc je suis partie sur des…

Salade de gyozas

Salade de gyozas

J’adore ce genre de salade, et avec des gyozas pour compléter le tout, c’est parfait ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 🌸 8 gyozas de votre choix (rayon surgelés)🌸 150 g carotte🌸 ⅛ de chou blanc🌸 ½ salade romaine🌸 1 petite poignée de cacahuètes🌸 6…

Poulet satay et sauce cacahuète

Poulet satay et sauce cacahuète

Une recette que j’adore et qui fait voyager les papilles ! J’adore les brochettes toutes seules comme ça, mais j’avoue qu’avec la sauce cacahuète c’est encore plus savoureux ! Ingrédients pour 3-4 personnes : 🌸 4 hauts de cuisses de poulet🌸 1 c. à s de lait…

Saumon mariné soja miel, riz coco, asperges et petits pois

Saumon mariné soja miel, riz coco, asperges et petits pois

Le genre de plat dont je raffole : du saumon plein de saveurs grâce à sa marinade, et un riz crémeux aux petits légumes printaniers et coco. Vous pouvez diminuer le temps de cuisson du saumon pour obtenir un saumon un peu mi-cuit si vous…

Boulettes de poulet yakitori

Boulettes de poulet yakitori

Totalement fan de ces petites boulettes moelleuses : les tsukune, un classique de la cuisine japonaise ! À servir avec des pics à l’apéritif, en brochettes ou avec du riz rond comme ici. Ingrédients pour 3-4 personnes : 🌸 330 g de chair de poulet crue…