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Catégorie : Recettes salées

Cuisses de grenouille à l’ail et persil

Cuisses de grenouille à l’ail et persil

Ingrédients : 🌸 500 g de cuisses de grenouilles surgelés 🌸 4 c. à soupe de farine 🌸 6 tiges de persil 🌸 2 c. à soupe d’huile d’olive 🌸 1 grosse gousse d’ail 🌸 ½ citron 🌸 25 cl de crème légère 🌸 Sel […]

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Brick aux champignons, au chorizo et à l’ail des ours

Brick aux champignons, au chorizo et à l’ail des ours

Les bricks c’est toujours le bon plan pour l’apéritif quand on sait pas trop quoi préparer. Généralement 2-3 ingrédients dans son frigo ou son placard suffisent à trouver de quoi les garnir ! Ici des champignons, du chorizo et un peu d’ail des ours suffisent […]

Cailles à la pomme et aux raisins secs

Cailles à la pomme et aux raisins secs

Pour moi les cailles c’est souvent synonyme de repas fête, de discussions animées autour d’un bon plat réconfortant lorsqu’il fait froid dehors. Alors quand Grand Frais m’a proposé de réaliser un plat de fêtes à partir d’un produit de leur rayon boucherie, j’ai pensé directement […]

Langoustines et son risotto aux poireaux et au safran

Langoustines et son risotto aux poireaux et au safran

La période des fêtes approchant, Il est temps de vous proposer quelques recettes qui s’inviteront parfaitement sur vos tables de noël ou du nouvel an ! Ambassadrice 2019 pour La Villageoise en Cuisine, j’ai eu l’idée de vous proposer une recette salée à partir de […]

Cannellonis aux poireaux, truite fumé et chèvre frais

Cannellonis aux poireaux, truite fumé et chèvre frais

Le chèvre frais, c’est un incontournable dans ma cuisine ! Je vous propose souvent des recettes avec, car j’adore son bon goût de chèvre, sa texture crémeuse, sa fraîcheur, sans parler qu’il fait parti des fromages les moins caloriques ! Alors quand Chavroux m’a demandé […]

Parmentier au saumon et au brocolis

Parmentier au saumon et au brocolis

Je n’en suis pas à me première revisite de l’hachis parmentier sur ce blog (version végétarienne avec de la patate douce et des lentilles, avec du canard, ou encore avec du potiron), mais j’ai tellement ça… Et quand on aime on ne compte pas ! […]

Nuggets de tofu

Nuggets de tofu

Ah les nuggets, l’exemple même de ce qui se fait de pire en terme de produits industriels à base de viande ! Il vaut largement mieux les faire maison, et pourquoi pas en version végétarienne, avec ce fameux tofu que vous êtes nombreux à ne […]

Chaussons sucrés/salés aux pommes et au brie

Chaussons sucrés/salés aux pommes et au brie

Amateur de sucré/salé ? Je vous recommande vivement ces petits feuilletées gourmands aux pommes et au brie, un mélange surprenant mais qui fonctionne totalement ! Super pour l’apéritif, mais aussi pour un plat accompagné d’une salade mesclun, ainsi qu’un trait de crème de vinaigre balsamique […]