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Nice cream (glace à la banane) façon snickers

Nice cream (glace à la banane) façon snickers

On peut dire que l’été 2019 fut riche en canicule… et donc forcément en nice cream ! Que celui qui n’a encore jamais testé cette crème glacé à la banane se dénonce ! J’ai eu envie de partir sur une version gourmande (tout en restant […]

Salade de petit épeautre, roquette, nectarine et tofu au curry

Salade de petit épeautre, roquette, nectarine et tofu au curry

Si j’ai commencé à inclure le petit épeautre dans mon alimentation depuis quelques mois sous forme de farine, je ne l’avais encore jamais cuisiné en grain. Sans oublier qu’il est important de varier sa consommation de céréales, le petit épeautre (à ne pas confondre avec […]

Mes bonnes adresses à San Francisco

Mes bonnes adresses à San Francisco

La région de San Francisco a la réputation d’être un coin des États-Unis où on mange bien, très bien même. Les Californiens ont toujours eu le culte du corps, et ça se ressent dans leur façon de s’alimenter. Ils sont amateurs de healthy food, de […]

Foodle : l’application recette intelligente qui s’adapte à vous !

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Je suis très contente de vous annoncer que je suis ambassadrice de FOODLE, une application qui va vous rendre la vie plus facile en cuisine ! Gratuite, disponible sous Android et IOS, vous y trouverez des recettes choisies spécialement pour vous, en fonction de vos […]

Tarte rustique aux pêches et aux myrtilles

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Avec son look vintage la tarte rustique est devenue une vraie tendance food ces dernières années. Sa spécificité ? Simplement des bords de pâte rabattus sur la garniture, qui ne doit pas être trop liquide (pas d’appareil avec des œufs, crème ou lait) car sinon […]

Tarte fine au bleu de brebis, poires et noix

Tarte fine au bleu de brebis, poires et noix

J’ai toujours entendu dire que les fromages à pâte persillée se mariaient drôlement bien avec les poires ! Malheureusement pour moi, ce sont les seuls avec lesquels j’ai du mal, de par le goût assez prononcé de la moisissure. Je pense notamment au roi de cette […]

Brookie aux noisettes et à la banane

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Le brookie, c’est un peu le roi de l’indécence parmi tous les gâteaux qui existent. Mais ceux qui en ont déjà goûté savent : ce mélange de cookie et de brownie est juste démoniaque haha ! J’avais très envie de vous proposer ma version, gourmande […]

Gaufre légère framboise et coco

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A défaut d’avoir un jardin, celui de mes parents ne désemplis pas, ce qui fait ma plus grande joie, surtout au début de l’été quand sortent les framboises ! Une fois cueillies les demoiselles s’abîment vite, heureusement elles se mangent sans faim, et en plus […]