Aujourd’hui j’avais envie de m’essayer à une nouvelle recette de quiche, mais une qui sorte un peu de l’ordinaire : façon mexicaine ! Moi qui adore ces saveurs, je suis aux anges ! En plus les amateurs de sensations fortes pourront ajuster la dose de piquant…

Fan du chili et des lasagnes, j’ai eu l’envie de mêler cuisine italienne et mexicaine dans un plat à la fois original, gourmand et équilibré. Les tortillas à la place des lasagnes classiques, ça apporte un vrai plus, du moelleux à l’ensemble. Servies seules ou…

Comme beaucoup d’enfant, les aubergines c’était pas vraiment mes copines. Et puis avec le temps, j’ai fini par me laisser attendrir par ce légume, que j’apprécie manger et cuisiner. C’est donc assez tardivement que j’ai découvert la moussaka, un plat bien du sud assez proche…

Voilà une recette classique de la cuisine marocaine, épicée et surtout équilibrée ! Un plat pour 4 personnes, qui fait voyager les papilles 🙂 Ingrédients pour les boulettes : 🌸 500 g de bœuf haché 5% de MG 🌸 1/2 oignon 🌸 1 gousse d’ail 🌸 1 blanc d’œuf 🌸 1 càs de coriandre…

Tout le monde connaît le grand classique que sont les tomates farcies 🍅 Et bien pour ma part j’ai plus tendance à préparer des poivrons farcis, que j’adore 😋 Ici, une recette toute simple avec une farce façon bolognaise qui plaira à coup sûr à toute la famille…

S’il y a bien quelque chose qui me plaît avec l’arrivée de l’automne, c’est bien les courges ! Du coup à peine un potiron a-t-il eu le temps de pointer le bout de son nez dans le jardin de mes parents, que je me suis…

Quand les saveurs de la cuisine italienne rencontre le burger… je fond de plaisir 🍔😍 Parce que non, les burgers ne sont pas les ennemis de la ligne, tant que l’on contrôle ce que l’on y met dedans avec des versions 100% homemade. C’est ce…

En général, lorsqu’on suit un régime ou si on fait attention à sa ligne, le burger n’a pas bonne réputation 🍔 Et pourtant, tout se joue dans sa composition ! Voici un exemple SIMPLISSIME de burger hyper gourmand qui ne pèsera pas lourd sur la…