Depuis le temps que j’avais envie de tester ma version de cette tarte filo ! J’avais envie de saveurs bien persillées, avec du potimarron et du comté pour la gourmandise. Et bien c’est parfait Ingrédients : 🌸 9 à 11 feuilles filo (environ 250 g)🌸…

Alerte gratin régressif qui va plaire à toute la famille ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 🌸 4 blancs de poireaux🌸 480 g de ravioles (ici au comté)🌸 50 g de beurre🌸 50 g de farine🌸 600 ml de lait🌸 40 g de comté +…

Je me remets un peu difficilement de la grippe, et j’avais envie d’un plat simple, mais absolument doudou, et qui plaira à toute la famille tout en assurant une bonne dose de légumes. Et à la maison, celui qui réunit tous ces critères, c’est mon…

La petite gourmandise réconfortante qui devrait même ravir les plus réfractaires aux épinards ! L’onctuosité de la béchamel, relevée par le goût du comté… A la maison on les a adoré ! Il faudra juste prévoir de préparer l’intérieur des croquettes un peu en avance…

J’avais une jolie botte de carotte fane sous la main, et ça m’a donné envie de rôtir ces premières tout en utilisant les fanes pour faire un délicieux pesto (que je vous propose d’ailleurs dans mon livre avec ma recette de gnocchis à la carotte).…

Pour manger les pommes de terre autrement ! J’adore cette recette qu’on peut twisté infinement en changeant le fromage et en remplaçant les poivrons rôtis par un autre légume ! Ingrédients pour 6 personnes : 🌸 1 kg de pomme de terre🌸 2 poivrons🌸 3 oeufs🌸 100 g de…

J’adore les crozets ! En général je les cuisine en version gratinée, mais pour cette fois j’avais envie de les préparer version risotto, pour un résultat crémeux et super gourmand. J’adore le résultat, une façon parfaite pour profiter encore un peu des courges avant l’arrivée…

Oh bah tiens une quiche sur mon blog, ce que c’est original (non c’est faux) ! Mais j’étais obligé, vous comprenez ! En plus de mon activité de créatrice de contenus sur les réseaux et sur ce blog, de temps en temps je shoote des…