Dans ma famille (et ma belle famille aussi finalement) c’est toujours la volaille qui sert de plat principal à nos repas de Noël. Souvent c’est du chapon, parfois du canard, l’oie aussi une année. Normalement c’est toujours mes parents qui s’occupent de cuisiner la volaille,…

Je ne me lasse pas des bons petits plats aux saveurs exotiques, surtout quand ils sont sucrés/salés. Ici, c’est la mangue qui apporte son sucre et sa douceur au plat. Vous pouvez accompagner ce dernier de légumes et/ou de féculents, personnellement j’ai opté pour du…

C’est encore la saison des barbecues ! Alors on en profite pour faire sortir les brochettes. Ici une version sucrée/salée inspirée de la cuisine japonaise 🐓🍍 Si vous n’avez pas de barbecue de prévu, la cuisson au four ou à la poêle fonctionnera aussi très bien,…

Un cordon bleu de temps en temps, j’adore ça, ça rappelle l’enfance et c’est tellement gourmand avec le fromage fondant et cette chapelure croquante. Mais on va pas se le cacher, les préparer maison c’est quand même mieux pour éviter les additifs et les graisses…