Étiquette : patate douce

Frittata aux épinards, patate douce et chèvre

Frittata aux épinards, patate douce et chèvre

Si je connais surtout la frittata servie comme tapas, je trouve que cette sorte d’omelette est également parfaite dans le cadre d’un repas complet, accompagnée par exemple d’une salade. Elle est déclinable à souhait et s’adapte à toutes les saisons en plus ! Ingrédients pour […]

Hachis parmentier aux lentilles et à la patate douce (vegan)

Hachis parmentier aux lentilles et à la patate douce (vegan)

Quand les températures baissent, rien ne vaut un bon gratin tout chaud pour se réconforter, comme par exemple le très classique et familial hachis parmentier. Après vous avoir proposé un hachis parmentier au potiron l’année dernière, il était temps de me lancer dans une version 100% […]

Gratin aux fruits de mer, brocolis et patate douce

Gratin aux fruits de mer, brocolis et patate douce

Vu qu’il me restait des fruits de mer de chez Escal dans mon congélateur, j’ai eu l’envie d’en faire un bon gratin ! Le brocolis se mariant bien avec tout ce qui vient de la mer, et la patate douce se mariant bien avec le […]

Purée de panais, carotte et patate douce

Purée de panais, carotte et patate douce

Je viens de me rendre compte d’une chose : il n’y a aucune recette de purée sur ce blog ! Certes on fait difficilement plus simple qu’une purée, mais on y pense pas forcément. Pourtant, en général, ça plaît à tout le monde, c’est pratique et […]

Pancakes à la patate douce

Pancakes à la patate douce

Encore des pancakes ! Oui mais j’aime tellement ça ! Ce coup-ci, il s’agit d’une recette assez originale puisqu’il s’agit de pancakes à base de patate douce. J’aime beaucoup ce produit au goût légèrement sucré, ce qui lui permet de trouver facilement sa place dans […]

Gnocchis maison à la patate douce

Gnocchis maison à la patate douce

Depuis un moment déjà je voulais préparé mes propres gnocchis maison, moi qui adore cette sorte de pâtes ! Et pour l’occasion j’ai opté pour la patate douce et son petit goût sucré que j’affectionne tant ! Même si ça prend un peu de temps à faire, […]

Hamburger au Merzer

Hamburger au Merzer

En général, lorsqu’on suit un régime ou si on fait attention à sa ligne, le burger n’a pas bonne réputation 🍔 Et pourtant, tout se joue dans sa composition ! Voici un exemple SIMPLISSIME de burger hyper gourmand qui ne pèsera pas lourd sur la […]