C’est l’arrivée des beaux jours, et avec celle des salades bien fraîches ! Pour avoir de l’énergie, rien de mieux qu’une salade de riz ou de pâtes, et voici l’une de mes favorites que je vous partage aujourd’hui. Simple, frais et bon🌱🐟
Ingrédients pour 1 personne : 🌸 50 g de pâtes complètes (pesées crues) 🌸 60 g de saumon fumé 🌸 200 g de concombre 🌸 100 g de fromage blanc 0% 🌸 1 c. à café de jus de citron 🌸 1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée 🌸 1 pincée d’aneth 🌸 Sel & poivre
Préparation :
1- Cuisez vos pâtes comme indiqué sur le paquet. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide.
2- Pelez et coupez votre concombre en dés, et découpez le saumon fumé en lanières.
3- Mélangez le fromage blanc, le jus de citron, les herbes, le sel et le poivre. Ajoutez le concombre et le saumon fumé, et mélangez.
4- Servez votre sauce avec les pâtes, et dégustez.
Ca sent l’été 😍😍😍
hummm c’est bon, c’est frais, c’est légé et ça cale bien!! super 🙂